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消费者如食入过量的有害糖苷类,体内糖及()的运转受影响。
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食品化学《食品中有害成分》真题及答案
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有关参照群体下列选项不正确的是
参照群体分为两类:一类是个人具有成员资格因而受到直接影响的群体,一类是个人不具备成员资格,但渴望加入或效仿的群体
参照群体通过展示新的观念、行为和生活方式对消费者产生影响
参照群体有时能够形成某种令人遵从的压力,影响着消费者的实际购买选择
参照群体是影响消费者购买行为的核心要素
消费者心理与行为的研究对象在具体内容上可分为
消费者的心理活动基础
消费者的购买行为
消费者群体的心理与行为
消费者心理与社会环境
消费者心理与行为与市场营销
参照群体对消费者购买行为的影响不对的是
参照群体为消费者展示出新的行为模式和生活方式。
企业善于运用参照群体对消费者施加影响。
由于消费者有效模仿或反对其参照群体倾向,因而消费者对某些事物的看法和对某些产品的态度也会受到参照群体的影响。
参照群体促使人们的行为趋于某种一致化,而影响消费者对某些产品和某些品牌的选择。
湖泊生态系统中的草食鱼以水草为食属于消费者肉食鱼以草食鱼为食应属于
生产者
消费者
分解者
消费者和分解者
湖泊生态系统中的草食鱼以水草为食属于消费者肉食鱼以草食鱼为食应属于
生产者
消费者
分解者
消费者与分解者
银行业金融机构分支机构变更营业场所应当至少提前日在营业场所公布变更事项以及确保业务连续性的具体方式避
15
30
60
90
在一条食物链中初级消费者同化的能量其去向为①通过呼吸作用释放的能量②通过呼吸作用释放的热能③流入到次
②③
②④
①③④
②③④
下图是某生态系统的食物网简图请分析后回答:1一个完整的生态系统结构除了生产者和消费者外还应包括2从生
在一条食物链中初级消费者同化的能量其去向为①通过呼吸作用释放的能量②通过粪便排出流向蜣螂③流入到次级
①②③④
②④
①③④
②③④
如果在草原上使用高效灭鼠药使鼠类在短时期内几乎全部死亡则草原生态系统的各成分中受影响最大的首先是
生产者
分解者
初级消费者
次级消费者
在体内有阿托品时肌注新斯的明受影响的是
药物效应的大小
药物效应的持续时间
两者都受影响
两者都不受影响
当食入较多熟肉制品时为防止其中所含的亚硝酸盐与胺类在体内合成亚硝胺应同时食入何种水果
柑橘
梨
苹果
香蕉
西瓜
对成员的消费心理与行为的影响作用相对较小的消费者群体如某种共同兴趣需要追求的消费者组合而成这种消费者
A正式群体
B非正式群体
C首要群体
D次要群体
在生态系统中一些有害物质可以通过食物链在生物体内不断积累使其浓度随着消费者级别的升高而逐步增加这种现
遗传
生物富集
生物入侵
竞争
消费者食入高剂量的有害糖苷类使失活
钙
碘
钾
钠
如果在草原上使用高效灭鼠药使鼠类在短时间内几乎全部死亡则草原生态系统的各成分中受影响最大的首先是
生产者
分解者
初级消费者
次级消费者
在影响消费者行为的自然环境因素中由人为因素造成的消费者生存空间状况如空气水的洁净程度噪音的强弱程度等
如果在草原上使用高效灭鼠药使鼠类在短期内几乎全部死亡则在该草原生态系统中的各种成分受影响最大的首先是
生产者
B、分解者
初级消费者
次级消费者
如果在草原上使用高效灭鼠药使鼠类在短期内几乎全部死亡草原生态系统睥各成分中受影响最大的是
生产者
分解者
以植物为食的消费者
以动物为食的消费者
当食入较多熟肉制品时.为防止其中所含的亚硝酸盐与胺类在体内合成亚硝胺应同时食入何种水果
柑橘
梨
苹果
香蕉
西瓜
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根据食用天然色素的来源分不属于植物色素的是
配制香精可以选用的溶剂有
食品强化的目的包括
焦糖色素属色素根据加工条件不同可分四类我国允许使用的有焦糖焦糖焦糖
栀子黄属于色素
最大无作用量MNL
我国目前许可使用但不少国家已禁用的漂白剂是
防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重试问山梨酸是否有毒
焦磷酸钠属于哪一类食品添加剂
SO2具有强还原性可使果蔬褪色但是对漂白效果较差
根据溶解性属于水溶性的色素有
色价
某种物质的LD50数值越大那么该物质的毒性
在我国下列漂白剂中不可作为面粉漂白剂使用的是
下列颜色中哪一个不是基本色
食用天然色素的优点是什么
在什么情况下要对食品强化
根据来源分属于食用合成色素的有
不溶于冷水的色素是
急性毒性试验的观察期一般
叶绿素的化学结构是
食品添加剂的选用应该遵循哪些原则
合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类下列色素中化学结构不是偶氮类的是
食品添加剂BPO指
请结合常用着色剂的性质和颜色调色原理分别写出用着色剂调配绿色橙色紫色灰色的色素组合
由大鼠试验测的食品防腐剂苯甲酸的最大无作用量MNL为500mg/kg体重那么食品防腐剂苯甲酸的人体每日允许摄入量ADl为
亚硫酸钠可作为那些食品添加剂使用.
半数致死剂量LD50
食品添加剂动物毒性试验可以包括
下面哪一种色素只有在我国使用
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