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食物中毒的类型调查 有毒食品的调查 中毒原因的调查 中毒患者的个案调查 肇事责任人的调查
销毁引起中毒的食物 指导现场消毒 制定和完善卫生管理制度 中毒情况调查 针对污染原因及时督促改进
确定食物中毒病例 查明中毒食品 确定中毒致病因素 查明造成食物中毒的原因
发病人数 就餐人数 发病时间 住院治疗人数 生产经营单位人数
县级以上卫生行政部门组织调查处置完毕的所有发病人数在2人及以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件 市级以上卫生行政部门组织调查处置完毕的所有发病人数在2人及以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件 死亡人数为1人及以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件 死亡人数为2人及以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件
判定是否是食物中毒事件 判定是哪种食物引起的中毒 可疑餐饮和可疑食物是什么 及时抢救和处置病人 对食物中毒的责任人依法限制活动
确定食物中毒的类型和中毒原因 查清引起中毒的食品和导致食物中毒的途径 为中毒患者的处理，食品处理和现场处理提供科学依据 总结经验教训，以利加强食物中毒的预防 查清责任者并进行法律责任处理
中毒食物的调查 卫生制度的调查 中毒原因的调查 中毒患者个案调查
中毒食物的调查 卫生制度的调查 中毒原因的调查 中毒患者个案调查
中毒食物的调查 卫生制度的调查 中毒原因的调查 中毒患者个案调查
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