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由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做 原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )
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茶艺师《茶艺师中级复习一》真题及答案
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乌龙茶是半发酵茶
青茶也叫乌龙茶属于
半发酵茶
全发酵茶
不发酵茶
后发酵茶
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料属半发酵茶冲泡时需用 的沸水
70--80℃
90℃左右
95℃以上
80--90℃
焙火发酵较重的乌龙茶属类茶
不发酵
后发酵
半发酵
全发酵
绿茶属于不发酵茶乌龙茶属于全发酵茶红茶属于半发酵茶
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料属半发酵茶冲泡时需用的沸水
70~80℃
90℃左右
100℃
80~90℃
乌龙茶也称属半发酵茶介于红茶与绿茶之间
黄茶
黑茶
青茶
红茶
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽大都为对夹叶芽叶已较成熟
由于乌龙茶制作时间选用的就是较成熟的芽叶做原料属半发酵茶冲泡时需要用的沸 水
70—80℃
90℃左右
95℃以上
80—90℃
由于乌龙茶的制作选用的是比较成熟的芽叶作为原料属于半发酵茶冲泡时需要 沸水
70-80
90左右
95以上
80-90
由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料属半发酵茶冲泡时需要用的沸水
70—80℃
90℃左右
95℃以上
80—90℃
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料属半发酵茶冲泡时需用 的沸水
70~80℃
90℃左右
100℃
80~90℃
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料属半发酵茶冲泡时需用的沸水
70 ~80℃
90 ℃左右
95℃以上
80~90℃
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料属半发酵茶冲泡时需用的沸 水
70--80℃
90℃左右
95℃以上
80--90℃54.茶点大致可以分为
由于乌龙获制作时选用的是较成熟的芽叶做原料属半发酵茶冲泡时需用的沸 水
70-80 摄氏度
90 摄氏度左右
95摄氏度以上
80-90 提氏度
乌龙茶又名青茶属
微发酵茶
不发酵茶
全发酵茶
半发酵茶
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘__________大都为对口叶芽叶已成熟
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽大都为__________芽叶已成熟
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料属半发酵茶冲泡时需用的沸水
70--80℃
90℃左右
95℃以上
80--90℃
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料属半发酵茶冲泡时需用的沸水
70~80℃
90℃左右
100℃
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由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料属半发酵茶冲泡时需用 的沸水
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