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大豆的营养价值丰富，素有“豆中之王”美称． 100g大豆中含有蛋白质35g、脂肪16g、膳食纤维15.5g、低聚糖10g、水分10.2g；还含有丰富的磷、铁、钙等矿物质及维生素A、B、D、E等．从大...
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教案备课库《2016年江苏省苏州市高新区中考化学一模试卷》真题及答案
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大豆营养价值高是因为
含有丰富的蛋白质
亚油酸含量高
含有丰富的钙、硫胺素和核黄素
含有蛋白酶抑制剂
我国有些地区居民有大米和大豆混合食用习惯对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处大豆补充大米中的氨基酸是
色氨酸
苏氨酸
蛋氨酸
亮氨酸
赖氨酸
说明大豆的营养价值和大豆中存在哪些抗营养因子
为什么大豆是营养价值较高的食品
从20世纪60年代开始大豆的营养价值和其他保健功能逐步被世界各国所认识各国都制定政策鼓励发展大豆生产
商品的使用价值
商品的价值
商品的科技含量
商品的质量
大豆的营养价值丰富素有豆中之王美称．100g大豆中含有蛋白质35g脂肪16g膳食纤维15.5g低聚
从20世纪60年代开始大豆的营养价值和其他保健功能逐步被世界各国所认识各国都制定政策鼓励发展大豆生产
市场中的供求关系
市场中的通货膨胀
交换中的等价交换
交换中的一般等价物
四楞豆的营养价值极高尤为突出的是蛋白质和的含量较高其营养价值 可与大豆媲美因此有热带大豆之称
糖类
脂肪
维生素C
维生素E
大豆经过加热煮熟后
营养价值降低
营养价值不变
营养价值增高
营养素被破坏
抗胰蛋白酶因子被破坏
高梁蛋白质中的和含理较低食用时宜与大豆等食物混合食用通过蛋白质的作用提高其营养价值
四楞豆的营养价值极高尤为突出的是和维生素E的含量较高其营养 价值可与大豆媲美因此有热带大豆之称
脂肪
蛋白质
膳食纤维
碳水化合物
具有饲料之王美称的作物是
小麦
大豆
玉米
甜菜
对大豆营养价值的描述不正确的是
大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸＞50%
大豆是高蛋白质的食物
干大豆中不含维生素C
含有较丰富的钙
含有多种生物活性物质
四楞豆的营养价值极高尤为突出的是脂肪和维生素U的含量较高其营养价值 可与大豆媲美因此有寒带大豆之称
大豆类原料的蛋白质营养价值较高
从20世纪60年代开始大豆的营养价值和其他保健功能逐步被各国所认识各国都制定政策鼓励发展大豆生产世界
使用价值
交换价值
商品的价值
使用价值和价值
从20世纪60年代开始大豆的营养价值和其他保健功能逐步被世界各国所认识各国都制定政策鼓励发展大豆生产
商品的使用价值
商品的交换价值
商品的价值
劳动产品的价值
大豆是豆中之王被誉为植物肉或绿色牛奶其含有对更年期妇女有重要的保健功能
食品的加工过程影响着食品的营养价值下图食品加工过程中没有发生化学变化的是
橙子做成罐头
凉拌西红柿
大豆制作成酱豆
玉米熬制成粥
论述如何发挥大豆及其制品的营养价值及意义
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如图中A～H是教案备课库常见的物质．B是最常用的溶剂DEFH是四种不同类别的物质且均含有地壳中含量第三的元素四个虚线圈中的反应各属于四个不同的基本反应类型．图中“﹣”表示两端的物质间能发生化学反应“→”表示物质间存在转化关系反应条件部分反应物和生成物已略去． 1写出化学式BH． 2写出化学方程式C与E的反应． 3G→F是反应填基本反应类型G中一定含有元素填元素名称．
我国化学家侯德榜创立了著名的“侯氏制碱法”流程简图如图反应原理为NH3+H2O+CO2+NaCl=NH4Cl+NaHCO3析出促进了世界制碱技术的发展．下列说法正确的是
将150g碳酸钙高温煅烧一段时间后冷却测得生成二氧化碳气体22g则反应后剩余固体中氧元素的质量是
下列厲于物质物理性质的是
某农村中学的化学兴趣小组在开展实验活动时利用山泉水配制氢氧化钠溶液结果几次配制所得的溶液都出现浑浊的现象放置一段时间后容器底部还出现白色沉淀物．该兴趣小组的同学针对此奇异的现象展开如下探究 提出问题用山泉水配制氢氧化钠溶液为什么会出现浑浊白色沉淀物是什么物质 作出猜想Ⅰ．氢氧化钠样品不纯含不溶性杂质 Ⅱ．氢氧化钠与溶解在山泉水中的某物质发生反应生成难溶于水的物质． 1小明通过实验很快就排除了猜想Ⅰ他的实验是． 查阅资料本地山泉水是硬水含较多的碳酸氢钙碳酸氢钙[CaHCO32]受热会分解也能与氢氧化钠反应且都有碳酸钙生成． 2小红取来少量的山泉水于烧杯中往其中加入适量的肥皂水搅拌观察到 的现象确认所取的山泉水是硬水． 3小明和小红取含有碳酸钙的沉淀物进行实验取少量的沉淀物加入适量的稀盐酸实验现象是反应的化学方程式是． 4该山泉水经过填操作名称就可用于配制氢氧化钠溶液．
下列除去杂质所用的药品或方法不正确的是 选项 物质 杂质 除杂药品或方法 A CaCl2溶液 盐酸 过量的碳酸钙过滤 B CaO CaCO3 适量稀盐酸 C N2 O2 灼热的铜网 D CO CO2 足量的氢氧化钠溶液浓硫酸
某NaCl溶液中含有较多CaCl2按下图方案提纯得到NaCl晶体提示CaCO3难溶．1试剂A的化学式为2加入足量稀盐酸的目的为3操作ⅠⅡ的名称分别为．
已知A﹣G均为教案备课库常见的物质．其中AC是组成元素相同的气体且C能产生温室效应B是赤铁矿的主要成分F为紫红色E可用于配制农药波尔多液．根据如图所示的转化关系图中反应条件均已略去请回答 1写出下列物质的化学式BC 2反应①的化学方程式是． 3反应②的基本反应类型是该反应填放热或吸热．
某兴趣小组的同学发现上个月做实验用的氢氧化钠溶液忘记了塞上瓶塞．这瓶溶液有没有变质呢同学们想一探究竟请你和他们一起参与． 【查阅资料】氯化钡溶液显中性且氯化钡和碳酸钠能反应生成碳酸钡白色沉淀和氯化钠． 【提出猜想】假设一该溶液没有变质 假设二该溶液部分变质 假设三该溶液变质． 【实验验证】 实验步骤 实验现象 实验结论 ①取少量该溶液于试管中向其中滴加过量的氯化钡溶液 假设一不成立 ②静置向上层清液中滴加酚酞溶液． 假设二成立 【讨论交流】 1步骤①滴加过量的氯化钡溶液的目的是 2有同学提出用氢氧化钡溶液代替氯化钡溶液做同样的实验也能看到相同的现象得出相同的结论．你同意他的观点吗为什么． 【反思】氢氧化钠敞口放置变质的原因是用化学方程式表示因此氢氧化钠应密封保存． 【定量研究】相对原子质量C﹣12O﹣16Na﹣23Ca﹣40Cl﹣35.5 从该瓶已部分变质为碳酸钠的氢氧化钠溶液中取出100.0g溶液向其中加入100.0g氯化钙溶液完全反应后过滤测得滤液的质量为190.0g． 计算结果精确到小数点后一位有关化学方程式Na2CO3+CaCl2=CaCO3+2NaCl 1反应生成的沉淀质量是g． 2所取的溶液中含碳酸钠的质量是多少克 3反应后滤液中氯化钠溶质的质量分数
物质的用途与性质密切相关．下列叙述错误的是
如图是硝酸钾和氣化钾的溶解度曲线下列说法正确的是
下列物质在氧气中燃烧生成白色固体的是
2.2g某有机物在氧气中完全燃烧生成6.6g二氧化碳和3.6g水无其它生成物．下列对该物质组成的推断正确的是
一定条件下CO与MgSO4反应会生成三种氧化物其中气体氧化物是什么呢兴趣小组的同学进行探究． 【查阅资料】 1草酸钙CaC2O4受热易分解生成碳酸钙和一氧化碳． 2SO2CO2均能使澄清石灰水变浑浊． 3SO2能使品红溶液褪色能与高锰酸钾溶液反应使高锰酸钾溶液褪色． 【实验探究】用如图装置进行实验请回答 1仪器a的名称是． 2实验开始时AB装置中酒精灯与酒精喷灯的点燃顺序为． ①先点燃A中的酒精灯一段时间后再点燃B中的酒精喷灯 ②先点燃B中的酒精喷灯一段时间后再点燃A中的酒精灯 3实验时观察到装置C中红色褪去说明装置B中有气体生成． 【问题讨论】 小梅根据D中澄清石灰水变浑浊得出装置B中有CO2生成小云认为在装置CD间增加EF装置方可证明有CO2生成她改进的理由是其中F装置的作用是实验经过改进后最终验证了有CO2生成．装置B中反应的化学方程式是． 【实验反思】 小云对实验改进后还发现该装置的一个明显不足之处是．
下列有关水的叙述正确的是
“微观﹣宏观﹣符号”是化学独特的表示物质及其变化的方法． 1构成物质的粒子之间的关系如图1所示． ①甲是 ②在氨气金刚石和硫酸铜三种物质中由分子构成的物质是． 2根据如图2的信息填空甲图中所示元素原子的核电荷数是铝和氧两种元素形成化合物的化学式是丙图所示粒子符号是． 3甲和乙在高温__催化剂条件下反应生成丙三种物质微观结构示意图如图3该反应中参加反应的甲和乙的质量比为．
下列说法中完全正确的一组的是 A B 1为了防腐可以用亚硝酸钠腌制食品． 2用热的稀盐酸长时间浸泡可以除去铝壶内的水垢． 1用钢丝球擦洗铝锅上的顽固污渍． 2在铁桶中加入硫酸铜溶液和石灰乳配制农药波尔多液． C D 1因CCOH2有还原性常用来冶炼金属． 2中和反应有盐和水生成因此有盐和水生成的反应一定是中和反应． 1浓硫酸可作某些气体的干燥剂． 2钢架制作的防雨棚应喷涂油漆防锈．
请回答下列与金属材料有关的问题． 1硬铝片与铝片相互刻画在铝片上有明显的划痕．该实验探究的目的是什么 2与金属X有关的反应①2Al+3XCl2═2AlCl3+3X②X+CuSO4═XSO4+Cu由此可知X可能是什么金属Fe用化学式回答
洒精灯是实验室常用的加热仪器． 1用酒精灯加热时应该用焰加热酒精燃烧的化学方程式为 2不慎将燃着的酒精灯打翻要用湿抹布盖灭原理是．
下列说法正确的是
下列实验所对应的实验方案不合理的是 选项 A B C D 实验 要求 鉴别氧气和空气 鉴别氮气和二氧化碳气体 鉴别硝酸铵和氢氧化钠固体 鉴别氯化铵和氯化钾固体 实验 方案 用带火星的木条观察木条是否复燃 用燃着的木条观察木条是否熄灭 加适量水溶解测溶液温度变化 加熟石灰研磨闻气味
下列属于可再生能源的是
除去下列物质中混有的杂质所选的试剂和操作方法都正确的是 选项 物质 杂质少量 试剂及操作方法 A 氧化钙 石灰石 高温 B FeCl3溶液 CuCl2 加入过量铁粉过滤 C 氯化钠 泥沙 加入足量的水溶解蒸发结晶 D H2 HCl气体 先通过足量的NaOH溶液再通过浓硫酸
在下列实验方案中均选用BaCl2溶液做试剂其中不合理的是
已知CaHCO32≜CaCO3+CO2↑+H2O物质之间转化关系如图所示戊己组成元素相同．用化学方程式表示下列转化过程 1CaO→乙 2丁→CO 3戊→己 4己→庚．
过氧化钠Na2O2是一种重要的氧化剂它与水反应产生氧气的化学方程式为2Na2O2+2H2O═4NaOH+O2↑．现将一定量的Na2O2加入盛有87.6g水的烧杯中完全反应后称得溶液的质量比反应前过氧化钠和水的总质量减少了3.2g假定水蒸气的挥发忽略不计．请回答 1反应生成氧气的质量为g． 2计算反应后所得溶液中溶质的质量分数．写出详细的计算过程
化学与人类生活衣食住行紧密相关． 1下列服装材料不属于天然材料制成的是．填标号 A.100%羊毛衫B．涤纶连衣裙C．真丝旗袍D．纯棉T恤 2自热米饭是一中快餐食品．请根据下图及表信息回答下列问题 营养素 每份含量 蛋白质 29.6g 油脂 23.5g 糖类 104.7g 钠 814mg 钙 130mg ①图2包装材料一般是符合卫生标准的铝箔．铝可以压制成铝箔说明铝具有良好的． ②该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热生石灰与水反应的化学方程式为． 3良好的家居环境带来美好的生活． ①房屋装修后可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛苯等有毒气体这是利用活性炭的性． ②图3所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品．“火立熄”接触到火焰3﹣5秒后炸开释放的粉末覆盖在燃烧物上同时放出不可燃烧气体使火焰熄灭．“火立熄”的灭火原理是．填标号 A．清除可燃物B．使燃烧物与氧气隔绝C．降低燃烧物的着火点 4汽车是现代生活中常见的一种交通工具． ①喷漆可以延缓汽车钢铁外壳的锈蚀起防锈原理是隔绝和．高炉炼铁的化学反应原理冶炼赤铁矿化学方程式． ②汽车的燃料主要是汽油汽油的成分复杂本题用C8H18代表． ㈠C8H18完全燃烧的化学方程式为． ㈡公共汽车和出租车的耗油量近似值均以汽油为燃料和载客量含驾驶员如下表 乘出租车行驶相同距离人均耗油即排放二氧化碳是乘公共汽车的倍．所以科技在进步但出行还是乘坐公共汽车最环保．
钢铁是生产生活中的常用材料． 1铁制品易生锈常用稀盐酸除锈其原理是 2常在铁制品表面刷漆以防止其生锈其原理是．
下列食物中富含维生素的是
甲乙两种不含结晶水的固体物质的溶解度曲线如图下列说法中正确的是
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