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山梨酸(C6H8O2)是一种安全的食品添加剂.计算: (1)山梨酸中C、H、O三种元素的质量比为   ; (2)山梨酸中氢元素的质量分数为   (计算结果保留到1%).

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山梨酸是一种常见的疏松剂   亚硝酸钠是一种常见的防腐剂   碳酸氢钠具有碱性,是一种常见的调味剂   β胡萝卜素是一种人工食用色素  
苯甲酸和山梨酸钾作为食品防腐用的食品添加剂,适量合法地加入到食品中被认为是安全的。  在婴儿食品、某些病人食品中是不允许添加作为甜味剂使用的糖精钠和甜蜜素。  天然色素色泽自然、种类繁多,有的含有一定的营养价值和药用价值,具有一定的安全性。  我国允许使用但要严格控制使用范围的8种色素分别是:柠檬黄、新红、日落黄、靛蓝、亮蓝、赤藓红、胭脂红和苋菜红。  
高浓度糖液破坏微生物的细胞结构,可延长食品保存期  山梨酸钾是一种食品添加剂,可用于增加食品的风味  茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂  β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色  
高浓度糖液破坏微生物的细胞结构,可延长食品保存期  山梨酸钾是一种食品添加剂,可用于增加食品的风味  茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂  β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色  
山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比为3∶4∶1    山梨酸的相对分子质量为29
  
每个山梨酸分子中含有16个原子    山梨酸中碳元素的质量分数为10.7%  
单脂肪酸甘油酯  山梨糖醇  丙酸钙  丁基羟基茴香醚  
山梨酸易溶于乙醇    1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气   山梨酸能和乙醇反应生成酯    山梨酸能与氢气发生加成反应  
单质        氧化物       混合物          纯净物  
山梨酸是氧化物   山梨酸由16个原子构成   山梨酸中碳元素的质量分数最大   山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比为3:4:1  
高浓度糖液破坏微生物的细胞结构,可延长食品保存期  山梨酸钾是一种食品添加剂,可用于增加食品的风味  茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂  β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色  

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