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走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。 客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别; 《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。 收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
客房清洁卫生不达标 客房服务员不一视同仁,不礼貌 服务员动用客人物品 客人休息时受到噪音干扰
服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡 询问客人是否可以继续整理 停止手中的工作,礼貌问候 立即退出客房
为了客人信息的保密和安全,前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房; 前台将《住店客人开门通知单》递交客人后,应立即通知客房服务员,并告知需要开启房门的房号,以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层) 客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门; 客房服务员帮助常住客开启房门时,同样应该核对客人的住店信息。
服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡 询问客人是否可以继续整理 确认客人是该住房的住客 立即退出客房
客房部服务员 前厅行李员 餐厅服务员 客房送餐部服务员
电话通知客人来取传真来件。 电话通知行李员将来件送到客房。 电话通知客人有来件,并告诉客人行李员会很快将来件送到客房。 电话通知客房服务员将来件送到客房。
客房服务员应询问客人的房号,并核对客人证件照片与本人是否相符 客房服务员就近任意挑选一间客房,用电话与前台核对客人信息 客房服务员需与前台核对客人姓名、证件号码、房号等信息 客房服务员应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号
主动为客人提供服务,满足客人要求。 交由服务中心处理 处于安全考虑,应婉言回绝客人
客房服务员发现客人使用大功率电器时,应立即上报客房经理处理 客房服务员应及时清理走道中的物品,不能堵塞消防通道 客房服务员发现碎玻璃或客人使用过的剃须刀片、针筒或有血迹的布草等,需单独存放处理 客用布草不可作为他用,任何人为污损,必须赔偿
客房电器设备 客用易耗品 客人遗留物品 客房棉织品
前台日班服务员接到客人报修电话时,应第一时间通报工程维护员前往维修; 如报修项目无法修复,客房服务员应记录在《客房服务员工作报表》上,并报告客房经理; 维修住客房时,需由客房服务员陪同工程维护员共同进入客人房间; 报修项目维修完毕后,由报修的客房服务员负责验收与清洁。
服务员发现客人使用大功率电器时,应及时阻止和劝告,并做好记录和上报; 服务员应及时清理走道中的物品,确保消防通道畅通; 服务员应严格按照流程检查房间设施设备,如有故障应及时报修; 若服务员在清扫住客房时,发现有酒店物品被损坏,如客人不在房间,应立即将此物品交至客房经理。