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茶文化中有许多的物理知识,例如: (1)通过加热使新鲜茶叶中的水份快速   ,这便是制茶业中的“杀青”; (2)用沸水才能很快泡出茶香、茶色,这是因为温度越高,   现象越明显; (3)茶壶放...

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