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抗氧化剂能吸收氧气，降低食品内部及周围环境中的含氧量，阻止氧气与食品发生氧化反应，从而延长食品的保质期，小明发现新买的茶叶包装盒内有一个印着“抗氧化剂”字样的小包，内装灰黑色粉末，该粉末的成分最可能...

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教案备课库《2014-2015学年新人教版九年级（上）期中化学模拟试卷（1）》真题及答案点击查看

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抗氧化剂能吸收空气中的氧气降低食品内部及周围的含氧量阻止氧气和食品发生反应从而延长食品的保质期.小名

铁粉氢氧化钠二氧化锰生石灰

为了防止食品腐坏延长食品的保质期同时保持食品的营养和味道我们常用的食品保鲜措施有添加防腐剂充填气体放

下列对于抗氧化剂的描述正确的有

抗氧化剂具有延长贮藏期，阻止或推迟食品氧化抗氧化剂按组成可分为天然的和人工合成的根据作用机理可分为主抗氧化剂和次抗氧化剂 BHT、柠檬酸和赖氨酸都可作为抗氧化剂

抗氧化剂是指能延缓食品成分______的一类物质

下列关于抗氧化剂的说法不正确的是

抗氧化剂能防止或延缓食品的氧化抗氧化剂可以使食品具有功能性抗氧化剂将维生素C包括在其中抗氧化剂可使食品具有较长贮存期

下列叙述不正确的是

丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂异抗坏血酸钠属于营养强化剂没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂

抗氧化剂能吸收氧气降低食品内部及周围的含氧量阻止氧气的食品发生氧化反应从而延长食品的保持期．小明发

铁粉氢氧化钠二氧化锰生石灰

能阻止或延缓食品氧化提高食品稳定性和延长贮藏期的食品添加剂称为

防腐剂保鲜剂抗氧化剂抗凝剂

为了防止食品腐坏延长食品的保质期同时保持食品的营养和味道我们常用的食品保鲜剂措施有添加防腐剂充填气体

为了防止食品腐坏延长食品的保质期同时保持食品的营养和味道我们常用的食品保鲜剂措施有添加防腐剂充填气

抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质它是一类能帮助捕获并中和自由基从而祛除自由基对人体损害的一类物质抗氧

为阻止饼干中油脂的氧化延长保质期添加抗氧化剂是有效的目前常用的抗氧化剂有三种

能阻止或延迟食品氧化以提高食品的稳定性和延长储存期的物质称为抗氧化剂

在常见的抗氧化剂中能中断游离基反应的抗氧化剂有能淬灭单线态氧的抗氧化剂有

抗氧化剂能吸收氧气降低食品内部及周围的含氧量阻止氧气的食品发生氧化反应从而延长食品的保持期．小明发现

铁粉氢氧化钠二氧化锰生石灰

能够阻止或延缓食品氧化从而提高食品稳定性和延长储藏期的食品添加剂称

防腐剂保鲜剂抗氧化剂抗凝剂

预包装食品标签通则GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一适用于提供给消费者的所有预包装食品

防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂防腐剂、甜味剂、着色剂甜味剂、着色剂、抗氧化剂抗氧化剂、防腐剂、着色剂

常用的油脂抗氧化剂有

天然抗氧化剂天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂人工合成抗氧化剂人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂

抗氧化剂是指能延缓食品氧化变质的一类物质

食品抗氧化剂能阻碍氧化作用延缓食品氧化酸败开始的时间如果食品已经开始氧化酸败应该多添加抗氧化剂才有效

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