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用双手将台布打开,平行打折,推出去再拉回来,这种铺台布的方法叫做()。
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餐厅服务员《餐厅服务员初级》真题及答案
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用双手将台布打开平行打折右脚在前左脚在后斜着向前方抛洒这种铺台布的方法叫做
推拉式
抖铺式
撒网式
推抖式
中餐圆台铺台布的方法常用的有椎拉式抖铺式
铺台布有三种方法
平铺
推拉
抖铺
撒网
餐厅服务员应熟练掌握铺台布的方法铺台布时应站在正确的位置上进行这个位置中在
主宾位
副主宾位
陪同翻译之间
主人位
铺台布的正确方法是
正面朝上
台布折叠的十字中心位于餐桌中心
中间凹缝对准正副主人
台布四边均匀下垂
铺台布有和三种方法
如果一次铺设台布没有达到标准应采用的方法将台布调整到最佳
重铺
转动
走台布
转台布
中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上从主人位指向副主人位
中餐圆桌铺台布的方法常用的有
推拉式
抖铺式
合铺式
撒网式
铺台布有_______________________________________种方法
中餐圆台铺台布的方法有哪几种
铺台布时应一次到位台布正面凸缝朝上从主位指向副主位四角下垂均匀
西式早餐铺台有铺设台布和不铺设台布两种方法西式早餐通常不铺设台布
茶餐厅
咖啡厅
酒吧
自助
在铺放台布时要根据餐桌的来选用合适的台布
大小
颜色
位置
质地
铺台布有哪几种常用方法
用双手将台布打开平行打折手腕用力将台布一次抖开铺在台面上这种铺台布的方法叫做
推拉式
抖铺式
撒网式
推铺式
铺台服务是
铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→拉座椅→摆花草→拉座椅
铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→摆花草→拉座椅
铺台布→放转盘→口布叠花具→摆餐→摆花草→拉座椅
以上均不对
铺台布的方法有哪三种
撒网式铺设台布法应
将台布斜着向前抖动运动到位
将台布斜着向空中撒出去
将台布斜着向前撒出去
台布沿正前方向前撒出去
餐饮服务铺台布有几种方法
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