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大部分酶是由氨基酸组成的一类特殊的蛋白质 胚胎发育过程中,细胞会产生新的蛋白质 氨基酸的种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质 肽键在碱性条件下与Cu2+结合生成紫色化合物
线粒体内膜蛋白质和脂质的比值小于外膜 某些膜蛋白具有生物催化的作用 细胞膜上的蛋白质也具有水溶性和脂溶性部分,这种特性决定了蛋白质在膜上有不同的分布方式 膜蛋白的结构具有特异性
蛋白质变性时生物学活性降低或丧失 蛋白质变性时理化性质发生变化 蛋白质变性时一级结构不受影响 去除变性因素后,所有变性蛋白质都可以复性 球蛋白变性后其水溶性降低
多数是蛋白质 酶只有催化的作用 具有专一性 活性不受温度影响
噬菌体利用细菌的酶合成自身的蛋白质 绿色植物可以合成自身所需蛋白质的全部氨基酸 肺炎双球菌利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质 DNA.mRNA.rRNA.tRNA都与蛋白质的合成有关
淀粉酶的化学本质是蛋白质 蛋白质进出细胞需要载体蛋白的协助 一切生命活动都离不开蛋白质 蛋白质的功能与空间结构有关
两者都具有多样性和特异性 两者在细胞分裂间期均有合成 DNA是蛋白质合成的直接模板 有些生物仅由蛋白质和DNA构成
人体每天都必须摄入一定量的蛋白质 植物性食物中的蛋白质,各种氨基酸比较均衡 纯化的单细胞蛋白中的营养成分不全是蛋白质 孕妇以及恢复期的伤病员需摄入足够量的蛋白质
蛋白质变性时其一级结构不受影响 蛋白质变性时其理化性质发生变化 蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失 去除变性因素后变性蛋白质都可以复性 球蛋白变性后其水溶性降低
噬菌体利用细菌的酶合成自身的蛋白质 绿色植物可以合成自身所需蛋白质的全部氨基酸 肺炎双球菌利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质 DNA.mRNA.rRNA.tRNA都与蛋白质的合成有关
氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质 内环境中存在胰岛素、抗体等蛋白质物质 饥饿时,蛋白质的分解可能会加强 人体细胞的核糖体不可能合成流感病毒的蛋白质
直接从小肠绒毛吸收来的 由组织蛋白质分解来的 由组织细胞不断合成进入血浆 蛋白质在血液中分解形成的
蛋白质变性时生物学治性降低或丧失 蛋白质变性时理化性质发生变化 蛋白质变性时一级结构不受影响 去除变性因素后,所有变性蛋白质都可以复性 球蛋白变性后其水溶性降低
蛋白质变性时理化性质发生变化 去除变性因素后变性蛋白质都可以复性 蛋白质变性时一级结构不受影响 蛋白质变性时生物学活性降低或丧失 球蛋白变性后其水溶性降低
两者都具有多样性和特异性 两者在细胞分裂间期均有合成 DNA是蛋白质合成的直接模板 有些生物仅由蛋白质和DNA构成
蛋白质变性时其一级结构不受影响 蛋白质变性时其理化性质发生变化 蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失 去除变性因素后变性蛋白质都可以复制 球蛋白变性后其水溶性降低
活细胞产生的 多是蛋白质 为反应提供能量 有高效性
蛋白质工程可合成自然界不存在的蛋白质 蛋白质工程可对酶的催化活性、抗氧化性、热变性等加以改变 蛋白质工程是通过对基因的修饰和合成来实现对蛋白质的改造 蛋白质工程成功率低的原因主要是蛋白质种类太少,原料不足