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导致的中毒症状主要是腹泻 可产生肠毒素,毒素耐热 导致中毒的食品可为奶及其制品 其食物中毒并不比变形杆菌少见
肉毒毒素 破伤风痉挛毒素 白喉外毒素 金黄色葡萄球菌肠毒素 霍乱肠毒素
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大肠埃希菌肠毒素 痢疾志贺菌肠毒素 伤寒沙门菌肠毒素 金黄色葡萄球菌肠毒素 霍乱肠毒素
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