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食品安全是个综合概念 食品安全是个法律概念 食品安全也就是食品卫生 食品安全包括食物量的安全和食物质的安全两个方面
食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染 为了食品安全，需要定期监测食品污染 食品污染是可避免的 常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起
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加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收 生熟食品分开存放和加工 不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜 外购食物要加热再吃 以上都对
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