首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

厨房内较适宜的温度应该控制在冬天（）度左右

查看本题答案

包含此试题的试卷

餐饮管理《现代厨房管理》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

库房内适宜的温度应控制在

14～24℃ 15～20℃ 18～24℃ 16～26℃

下列关于厨房的温度和湿度描述正确的是

避免在同一时间内集中使用加热设备厨房相对湿度夏天不应超过60% 厨房内较适宜的温度应控制在冬天20°-22° 厨房湿度过大，人体易感到胸闷

制作葡萄酒与醋酸时的控制温度不相同前者控制在30℃~35℃后者的适宜温度是左右

保护地黄瓜定植后的适宜温度

白天控制在21度左右，夜间保持在10度左右。白天控制在15度左右，夜间保持在13度左右。白天控制在28度左右，夜间保持在20度左右。白天控制在25度左右，夜间保持在15度左右。

做配合煤细度时烘箱温度应控制在摄氏度左右

100 120 150

锯割中等硬度的材料时锯割速度控制在次／min左右较适宜

20； 40； 60； 80。

褶皱臂尾轮虫对温度的适应能力与品系有关培养L型轮虫的适宜温度范围控制在培养S型轮虫的适宜温度范围控制

黄瓜出苗前白天棚内温度控制在28-30℃出苗后温度控制在

10℃左右 25℃左右 30℃左右 40℃左右

水氽鱼圆的温度应控制在度的左右

70 85 95 100

室内运动建筑的适宜温度一般应控制在左右

5℃ 10℃ 23℃ 31℃

中餐烹调厨房在工作期间的室温大多控制在度.

发酵面坯较适宜的温度是左右

0 度 10 度 30 度 50 度

一般厨房内适宜的温度应控制在冬天22—26℃夏天℃

24—28 28—32 26—28 28—30

大多数轿车的车轮左右外倾角之差应该控制在

0.1度 0.5-1度 1.5-2度 2度

鱼肉茸胶的成熟温度控制在85度左右较好

餐厅干货库酒水库的温度应该控制在多少度

厨房内的环境温度和湿度对厨房员工的工作效率有很大的影响为提高工作效率在冬季厨房内较适宜的温度应控制在

甲鱼在去除黑衣时烫制的温度在80度时烫制时间应控制在2分钟左右

口服中毒后应用洗胃液的适宜温度为多少度每次洗胃液的量控制在多少

烫制鳝鱼时水中加盐主要防止肉质松散保持鱼肉的弹性和嫩度盐较适宜的浓度应控制在

3％左右 8％左右 13％左右 18％左右

热门试题

更多

热门题库

更多

餐饮管理办公室管理农业经营管理旅行社经营管理组织行为学生产计划与控制薪酬管理跨文化管理生产运作管理高级财务管理企业战略管理经济管理生产运营管理技术与质量管理金融机构管理项目管理