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顾客对符合自己偏好的产品会形成一种忠诚,有效地降低顾客对价格的敏感性 顾客对饭店产品差别的忠诚,会形成坚强的市场进入壁垒 差别越明显,饭店的讨价还价能力就越弱 成功的差异化战略能使饭店以更高的价格出售其产品或服务 有差别的产品会比其他竞争者的产品更有竞争力
针对客人的不同需求,采用产品推介方式 针对客人的不同等级动机,采用产品推介方式 通过与其他饭店比较,显示本饭店的优势,贬低其他饭店 尽可能与客人产生共鸣
形象广告和产品广告 整体广告和产品广告 形象广告和差异广告 导入期广告和选择期广告
顾客差别定价策略 酒店产品形式差别定价策略 位置差别定价策略 时间差别定价策略
饭店地理区位 饭店设施 饭店服务 饭店产品形象 饭店产品的价格
形象广告和产品广告 整体广告和产品广告 形象广告和差异广告 导入期广告和选择期广告
企业所在的市场为完全竞争的市场 在顾客心目中,价格差别与产品差别同样重要 目前饭店之间的产品不同,且大多数顾客的需求也不同 饭店与现实的竞争对手处于同一档次 饭店产品需求弹性较大,降低价格能有效刺激需求
不同的石油产品由不同的元素组成 不同的石油产品有不同的分子结构 不同的石油产品由相似的有机物组成 不同的石油产品由不同的有机物组成
企业所在的市场为完全竞争的市场 在顾客心目中,价格差别与产品差别同样重要 目前饭店之间的产品不同,且大多数顾客的需求也不同 饭店与现实的竞争对手处于同一档次 饭店产品需求弹性较大,降低价格能有效刺激需求
饭店产品组合的长度 饭店产品组合的深度 饭店产品组合的一致性 饭店产品组合的广度
饭店营销就是对饭店所提供服务的销售 饭店营销是通过客人的满意来实现饭店目标 饭店营销是指饭店经营者通过为客人创造产品和价值并进行交换而满足其需要和欲望的一系列有计划,有组织的活动 饭店营销先通过确定客人的需求,然后向客人推销并提供能满足其需要的服务产品
饭店差异化的创新应着眼于顾客的需要 饭店的差异化产品要努力成为一种名牌产品 要实施差异化所得到的溢价大于为此而付出的成本 利益诉求必须满足特定目标顾客的欲求 针对目标市场设计的专业服务进入壁垒