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使用塑料烹饪器具时要满足安全卫生和()两个基本要求
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中式烹调师考试《练习题二》真题及答案
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我们使用塑料烹饪器具时要满足两个基本要求安全卫生和
化学稳定性
添加剂残留量
物理稳定性
美观
我们使用塑料烹饪器具时要满足两个基本要求安全卫生和
化学稳定性
添加剂残留量
物理稳定性
美观
烹饪卫生质量的基本要求是什么
在中国烹饪的基本条件中最基础的条件是
烹饪原料
烹饪能源
烹饪器具
烹饪人员
使用塑料烹饪器皿时要满足两个基本要求安全卫生和
化学稳定性
添加剂残留量
物理稳定性
美观
在中国烹饪的基本条件中最基础的条件是
烹饪⼈员
烹饪原料
烹饪能源
烹饪器具
E类火灾是指烹饪器具内的烹饪物如动植物油脂火灾
脚手架要满足的基本要求是
满足使用
坚固、稳定、安全
容易搭设
造价经济
卸尘装置应满足两个基本要求即顺利地排粉尘和保持最大限度的
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冷菜装盘后直接食用安全卫生是冷菜拼摆制作的
质量要求
数量要求
口味要求
基本要求
我们使用塑料烹饪器具时要满足两个基本要求和化学稳定性
物理稳定性
不变形
美观大方
安全卫生
人类最早使用的烹饪器具是
F类火灾是指烹饪器具内的烹饪物火灾
建筑材料应同时满足建筑物和构筑物的两个基本要求是
结构要求、建筑要求
使用功能、使用要求
正常使用、经久耐用
抗风化、耐腐蚀
烹饪器具内涉及烹饪介质植物或动物油和脂肪的火灾属于E类火 灾
是冷菜制作的基本要求
安全卫生
方便快捷
制作标准
色彩搭配
搪瓷制成的烹饪器具是安全卫生的
规划道路网时规划方案论证中必须满足哪两个基本要求
F类火灾是烹饪器具内的烹饪物火灾
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