将大米用冷水浸泡至米粒松胖时捞出晾净水用磨磨成细粉的方法叫-X题卡

减少次数避免用力搓洗不用热水淘米用冷水浸泡

浸泡冲洗干净加热至沸加热至其成熟

大米洗净，加水浸泡1---2小时，用微火煮40分钟，加入适量蛋黄大米洗净加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮40---50分钟，加入适量研磨的蛋黄，再煮10分钟即可大米洗净加水，加入适量的蛋黄煮30分钟

酥脆酥软上色至粘

大米加水浸泡1～3d 玉米加水浸泡1/3d 大米加水浸泡10～30d 玉米加水浸泡10～30d 大米加水浸泡3～5d

蒸制后干燥除去泥沙及须根，晒干去粗皮切段晒干去外皮，水煮至透心，立即捞出冷水浸泡，取出晒干煮至恰无白心时，取出，晒干

除去泥沙及须根，晒干去粗皮切段晒干蒸制后干燥去外皮，水煮至透心，立即捞出冷水浸泡，取出晒干煮至恰无白心时，取出，晒干

大米加水浸泡1～3d 玉米加水浸泡1／3d 大米加水浸泡10～30d 玉米加水浸泡10～30d 大米加水浸泡3～5d

减少次数避免用力搓洗不用热水淘米用冷水浸泡

浸泡冲洗干净加热至沸加热至其成熟。

除去泥沙及须根，晒干蒸制后干燥去粗皮切段晒干去外皮，水煮至透心，立即捞出冷水浸泡，取出晒干煮至恰无白心时，取出，晒干

蒸至透心，干燥熏硫，干燥略烫，干燥发汗后，干燥刮去外皮，煮至透心，立即捞出放冷水中浸泡，取出晒干

大米加水浸泡1～3天玉米加水浸泡1/3天大米加水浸泡10～30天玉米加水浸泡10～30天大米加水浸泡3～5天

水磨粉干磨粉手工磨粉湿磨粉

冷水檫身冷水淋浴冷水浸泡

浸泡冲洗干净加热至沸加热至其成熟。

用沸水焯用热水浸泡用温水浸泡用冷水浸泡

除去泥沙及须根，晒干蒸制后干燥去粗皮切段晒干去外皮，水煮至透心，立即捞出冷水浸泡，取出晒干煮至恰无白心时，取出，晒干

将大米用冷水浸泡至米粒松胖时，捞出晾净水，用磨磨成细粉的方法叫（）。