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可乐型（全糖）碳酸饮料可溶性同形物含量不得低于（）。

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在萌发的初期油料种子中脂肪和可溶性糖含量的变化为

脂肪含量升高，可溶性糖含量降低脂肪和可溶性糖含量均降低脂肪含量降低，可溶性糖含量升高脂肪和可溶性糖含量均升高

葡萄酒果酒中干浸出物的含量是指的含量减去总糖的含量

总浸出物湿浸出物可溶性物质不溶性物质

可乐型全糖碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于

9.0 6.5 7.0 10.0

粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同可分为可溶性糖和不溶性糖两类不属可溶性糖的是

葡萄糖果糖蔗糖淀粉

淀粉型可育花粉中含量最多的可溶性糖是

淀粉蔗糖葡萄糖果糖

阿贝折射仪测定的是℃时饮料的可溶性固形物的含量

20 25 4

阿贝折射仪可以测定饮料中可溶性固形物的含量

测定饮料中可溶性固形物含量若待测液温度高于20℃时应校准值

减去加上乘以除以

胃上皮细胞的分泌物为

含高浓度的碳酸氢根的不可溶性粘液含低浓度的碳酸氢根的不可溶性粘液含高浓度的氢离子的不可溶性粘液含高浓度的碳酸氢根的可溶性粘液

可乐型低糖碳酸饮料可溶性固形物不得低于4.0％

软饮料中可溶性固形物的测定—折光法依据国标为GB/T12143.1-89适用于含悬浮物及重糖的软饮料

用阿贝折射仪测定饮料中可溶性固形物的含量要求阿贝折射仪的精确度为士

0.1% 0.2% 0.5% 1%

可溶性糖一般占干物质含量的其中主要是蔗糖

饮料中除防腐剂外与抑菌作用有关的为

可溶性固形物的大小总酸的大小甜味剂的大小色素含量的多少

浓缩蔬菜汁的可溶性固形物含量和原汁的可溶性固形物含量之比应不小于_参见GB10789-2008饮料通

1 2 3 4

大豆中碳水化合物的含量为20％~30％其组成比较复杂多为纤维素和可溶性淀粉糖

测定饮料中可溶性固形物的含量时同一样品两次测定值之差不应大于0.5%

阿贝折光仪被广泛应用于食品分析中常用于的测定

果汁中可溶性固形物含量的测定酱油中可溶性固形物含量的测定啤酒原麦汁浓度的测定果冻中可溶性固形物含量的测定

果汁碳酸饮料的可溶性固形物含量低于%时产品标签应该注明低糖型GB/T10792-2008碳酸饮料汽水

5 1.0 1.5 2.0

植物越冬时体内淀粉含量增加可溶性糖含量减少

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