首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
冻根据口味不同,可分为()、()两种。
查看本题答案
包含此试题的试卷
中式烹调师考试《中级中式烹调师》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
根据反映活动的深度不同知识可分为______和______前者分为感知和表象两种水平后者包括概念和命
根据所用的介质不同选煤可分为干法选煤和两种
柴油根据粘度和相对密度的不同可分为两种
摊根据可分为成品成型法和半成品成型法两种
制作要求不同
制作口味不同
制作形状不同
制作色泽不同
根据测量的工具不同联轴节测量的方法可分为两种
下列关于网络图的分类正确的是
根据绘图符号的不同,可分为双代号和单代号两种形式的网络图
根据网络图最终的目标不同,可分为双代号和单代号两种形式的网络图
根据坐标刻度不同,可分为单目标与多目标两种形式的网络图
根据网络图的范围不同,可分为无时标网络图与时标网络图
根据反映活动的深度不同知识可分为和前者分为和两种水平后者包和两种形式
根据均衡中心的位置不同均衡可分为和两种形式
柴油根据黏度和密度的不同可分为两种
放煤方式按放煤轮次不同可分为和两种按放煤顺序不同可分为和两种
根据喷涂材料的不同火焰喷涂可分为和两种
根据萎缩的原因不同可分为和两种
根据放射治疗照射方式不同可分为_________和_________两种
根据其作用不同铸肋可分为__________和__________两种
根据反馈信号性质不同可分为电压反馈和两种
摊根据可分为成品成形法和半成品成形法两种
制作要求不同
制作口味不同
制作形状不同
制作色泽不同
根据盾构前部构造不同可分为盾构和盾构两种
根据反映活动的深度不同知识可分为______和______前者分为______和______两种水平
根据反馈的极性不同可分为正反馈和两种
热门试题
更多
面粉中可形成面筋质的主要蛋白是
在体内参与甲状腺素合成的是
蔬菜淀粉主要有藕粉菱粉和
鲜牡蛎加工的汁添加淀粉酱油等物料经浓缩后调制的汁被称为
使用制作的餐具可带来白色污染
导致原料在保存过程发生变质的化学因素是
食物中的类脂不包括
中档宴会普通宴会便宴上的配套点心通常安排为
热空气加热主要是利用直接将热量到原料表体
自然界食物中不单独存在的糖类是
霉菌毒素是指在其污染的食品中产生的有毒代谢产物
饱和脂肪酸是指分子结构中
胆汁可以帮助的消化
宴会开席前需要悬挂国旗奏国歌的是
扇贝闭壳肌的干制品又称
淀粉在一定温度下吸水组成面坯其主要显示的是
病原菌最适宜生长或产毒的温度约为
属于腌制保藏法范畴的是
理化性质最稳定的水溶性维生素是
蛋类被微生物污染由于蛋白质的分解形成使蛋具有恶臭
同等量中含胡萝卜素量最低的是
吉士粉色泽微黄在烹饪中的主要作用是
导致高粱制品具有一定涩味的成分是
属于动物性油脂的是
世界四大干果指的是核桃杏仁腰果和
煎炸时油的色泽会逐步加深但煎炸不同食物导致油色泽加深的速度有所差异例如在相同油温下煎炸会使油的色泽较快变深
可引起霉菌性食物中毒的是
最容易发生细菌性食物中毒的季节是
碳酸饮料不应含有等杂质
组氨酸含量较多的是
热门题库
更多
烟气制酸工
溶剂再生装置
低密度预聚合内操岗位考试
中式烹调师考试
中式面点师考试
咖啡师考试
营养配餐员
食品检验工考试
品酒师考试
白酒酿造工考试
茶艺师
厨师考试
中国餐饮业职业经理人资格考试
烘焙工考试
豆制品加工考试
粮油质量检验员考试