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肝脏分解三酰甘油和脂肪酸，参与脂肪酸的β氧化 除转甲基作用外，氨基酸的转氨基、脱氨基作用均可在肝脏进行 肝脏能储存多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素D、维生素K等，维生素E除外 肝脏利用氨基酸合成肝细胞自身的结构蛋白质，还能合成多种蛋白质如白蛋白、球蛋白、纤维蛋白等 肝脏只能进行维生素的分解和储存，不能进行维生素的合成
维生素B
维生素B
维生素PP 叶酸 泛酸
摄入过量脂溶性维生素可引起中毒 水溶性维生素包括维生素C和B族维生素 脂溶性维生素不参与辅酶的组成 维生素B1的生化功能是参与生物氧化作用 维生素C可能具有抗病毒和抗肿瘤作用
维生素B
维生素B
维生素PP 叶酸 泛酸
维生素B12、B2 维生素B1、PP 维生素B2、B6 维生素B6、PP 维生素B1、B2
维生素A与胡萝卜素 维生素B1 维生素B2 维生素C 以上都不是
参与有关凝血因子的合成 参与并调节氧化还原过程 促进肠道对维生素K吸收 促进肠内细菌合成维生素K 以上都不是
催化氧化脱氨基作用的酶有脱氢酶和氧化酶两类 转氨酶的辅助因子是维生素B2 联合脱氨基作用是最主要的脱氨基作用 氨基酸氧化酶在脱氨基作用中不起主要作用
维生素B1,B2 维生素B1,PP 维生素B6,B1 维生素B6,PP 维生素B6,B2(22/1993)
肝脏分解三酰甘油和脂肪酸，参与脂肪酸的β氧化 除转甲基作用外，氨基酸的转氨基、脱氨基作用均可在肝脏进行 肝脏能储存多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素D、维生素K等，维生素E除外 肝脏利用氨基酸合成肝细胞自身的结构蛋白质，还能合成多种蛋白质如白蛋白、球蛋白、纤维蛋白等 肝脏只能进行维生素的分解和储存，不能进行维生素的合成
维生素A B族维生素 维生素C 维生素D 维生素E
维生素B
维生素B
维生素PP 生物素 none
泛酸 维生素B12 维生素B2 维生素B1 维生素PP
维生素B
维生素B
维生素PP 叶酸 泛酸
维生素B1、B2 维生素B1、PP 维生素B6、B1 维生素B6、PP 维生素B6、B2
维生素B
维生素C 维生素B
维生素B
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