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普洱茶色泽乌润或褐红,汤色红浓深厚滋味醇厚回甘,具有独特的( )味。
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茶艺师《2023年茶艺师四级理论考试题库汇总版》真题及答案
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闽北乌龙的代表是-外形肥壮紧结叶端扭曲色泽绿褐油润武夷水仙香气浓郁清长滋味醇厚鲜爽回甘具有特殊岩韵汤
普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮叶底色滋味醇厚回甘
浅红
褐红
朱红
玫瑰红
下下列属于一级普洱散茶的特征是
形状尚紧圆直,色泽尚黑润,汤色橙黄,香气纯正,滋味醇和,叶底黄褐————湖南黑毛茶
条索卷折,色泽黄褐,汤色深黄,香气纯正,滋味醇和,叶底黄褐————湖北老青茶
条索粗壮长整,色泽黑润,汤色红浓,香气陈醇(松烟或槟榔),滋味醇爽,叶底铜褐色————广西六堡茶
形状辣椒型,色泽猪肝色,汤色黄红,香气老茶香,滋味尚醇,叶底棕褐————四川南路边茶
形状紧结,匀整,色泽褐红显毫,汤色红浓,香气浓醇(陈香),滋味浓醇,叶底褐红
普洱茶的品质特点就是汤色红浓明亮叶底色滋味醇厚回甘
浅红
褐红
朱红
玫瑰红
普洱茶外形条索肥壮紧结色泽乌褐褐红香气有独特滋味陈淳汤色红浓
陈香
焦香
果香
甜香
普洱茶外形条索-色泽乌褐或褐红香气有独特的陈香滋味陈醇汤色红浓深厚叶底 肥嫩黑褐或红褐
条索粗壮肥大色泽乌润或褐红就是的品质特点
太平猴魁
祁门红茶
安溪铁guān yīn
云南普洱茶
下列哪项不是新茶的标志
绿茶色泽青翠碧绿
汤色黄绿明亮
红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮
香气馥郁,滋味醇厚
条索粗壮肥大色泽乌润或褐红是的品质特点
太平猴魁
祁门红茶
安溪铁guān yīn
云南普洱茶
普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮叶底__________色滋味醇厚回甘
质量较好的普洱茶在陈放过程中随着年份的增加汤色滋味和香气会发生相 应的变化下面说法符合变化规律的是
汤色:红浓 -- 红亮-- 红透亮
滋味:醇厚稍涩 -- 醇和回甘 -- 醇滑回甘
香气:堆味 -- 陈香-- 无味
香气:堆味 -- 无味-- 陈香
闽北乌龙的代表是__________外形肥壮紧结叶端扭曲色泽绿褐油润武夷水仙香气浓郁 清长滋味醇厚鲜
读下图回答下列问题18分云南省地处我国云贵高原喀斯特地貌显著夏季受到东南季风和西南季风的影响降水丰沛
普洱茶具有的特点
滋味醇厚、汤色红褐、陈香显著、叶底红褐
滋味醇厚、汤色黄亮、陈香显著、叶底红褐
滋味醇厚、汤色红褐、叶底红褐
汤色红褐、陈香显著、叶底红褐
高档桂花红茶条索细紧匀齐色泽乌润;香气清香持久滋味醇厚甜香汤 色橙红明亮叶底细嫩红匀明亮
普洱茶外形条索肥壮紧结色泽乌褐或褐红香气有独特滋味陈醇汤色红浓
清香
花香
果香
陈香
根据国家标准地理标志产品普洱茶GB/T22111-2008外形条索尚紧结 色泽褐润尚显毫;汤色红浓明
云南普洱茶内质的品质特点是
茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘,头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用
普洱茶外形条索肥壮紧结色泽乌褐或褐红香气有独特滋味陈醇汤色红浓
陈香
焦香
果香
甜香
普洱茶外形条索肥壮紧结色泽乌褐或褐红香气有独特 滋味陈醇汤色红浓
清香
花香
果香
陈香
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茶叶中脂肪含量不高绿茶红茶不超过
白茶制发特异不炒不揉成茶呈白色故称白茶
茶文化融合了中庸和谐的思想观念
既要采也有留留叶是为了多采所以采叶必须考虑到留叶这样可以使茶树 生长健壮提高产量和质量的有效措施这是茶叶采摘里的
当顾客杯中水量还有时就应该及时加水
送客时茶馆服务员应让顾客走在
与150毫升评茶杯配套使用评茶碗是毫升
采用大白茶品种茶树的壮芽为原料
的采制技术与其他名茶不同采摘标准以对夹叶和一芽二三叶为主
俗称两刀夹一枪
鸦片战争的爆发与有直接关系
喝酥油茶是的传统习俗
评茶用水处理分为和软化两个内容
青茶介于绿茶与之间并有绿叶红镶边的美誉
人在交往互动中相互表示尊重的形式和仪式被称为
都匀毛尖在在巴拿马赛会上曾得优奖
滇红滋味
是经过精巧制作佐以饮茶的食品
冲泡时间越长茶汤中咖啡碱和的浸出量也越多
茶漏又称为茶篓常在用小壶冲泡时置于壶口使干茶能顺畅进入茶壶
再加工茶可分为花茶紧压茶等
当今人们在偏重泡茶时常饮用一词
茶树是深根植物要求土壤的土层深厚土质疏松排水和通气好喜欢.
茶叶边缘有锯齿锯齿一般在
下面属于湖南黑茶的是
硬水转为软水叫做
摇青亦称是青茶特有的工序是形成青茶品质的关键性过程
茶馆服务员引客户入座首先应安排在进出较为方便的地方
溜茶是里的制作工序
属于黄芽茶的是
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