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通过（）可让咖啡豆产生出香味、糖类和脂类。

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优质的包装能保护咖啡豆免受和的影响

关于烘焙后咖啡豆的保存时间目前我国通行的说法是

烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内

如图所示是全自动现磨咖啡豆功能的咖啡机当锋利的刀片研磨咖啡豆的时候我们能听到咖啡豆滚动及研磨的声音

3.填入下面横线处的语句与上下文衔接恰当语意贯通的一组是咖啡园里也时常呈现一片赏心悦目的美景雨季初始

③①② ③②① ②③① ②①③

意大利人最喜爱的咖啡豆是

单品咖啡豆拼配咖啡豆蓝山咖啡豆香猫咖啡豆

咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关

我们咖啡豆选用烘培的咖啡豆

烘焙后的咖啡豆需要隔氧保存是因为

氧气会使咖啡豆的保鲜期变短氧气会导致咖啡豆体积膨胀氧气是惰性气体氧气会增加咖啡豆的含水量

在巴西咖啡豆中最高等级的咖啡豆应标记为

NO.1 NO.2 NO.3 NO.4

请写出摩卡咖啡和摩卡壶和摩卡咖啡豆的区别

巧克力的可可脂从中提炼出来

可可豆巧克力豆咖啡豆可可白脱

对咖啡咖啡豆进行抛光的目的是

把去壳后残留在咖啡豆上的银色外皮去除让咖啡豆表面更有光泽令咖啡豆味道更好让咖啡豆在烘焙时更易转色

把咖啡豆变成咖啡粉的过程我们称为

意大利咖啡豆属于拼配咖啡也称豆

商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即

烘焙能使咖啡豆析出油并产生特殊风味

焙制机的工作原理是使热空气形成旋涡再通过连续旋转将咖啡豆抛起并悬浮并经热气流加热焙制咖啡豆

半热风式流体床式对流式加热传导式加热

超声波熟化法是通过超声波作用加速酒中所含微量醇醛酯和烯类等物质的从而产生出各种复杂的新的香味物质赋予

阅读下文完成文后各题咖啡中的化学咖啡为何提神咖啡因是咖啡中最引人注目的一种成分它是一种生物碱最早是在

罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏

苦甜酸辣

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