首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和
查看本题答案
包含此试题的试卷
公共卫生主治医师《营养与食品卫生(A1型题 1)》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
食品腐败变质的鉴定一般是从等几个方面进行评价
感官
物理
化学
微生物
食品腐败变质的鉴定指标有
感官指标
物理指标
化学指标
微生物指标
食品腐败变质的鉴定一般采用感官物理化学和等4个方面的指标
货架时间
加工方式
微生物
食品性质
食品腐败变质的鉴定指标一般包括
感官
物理
化学
微生物
形态
下面哪项不属于食品腐败变质的鉴定指标
感官指标
物理指标
化学指标
毒理指标
食品腐败变质的鉴定指标一般是 从和等四个方面 确定
鉴定食品****变质可以从感官物理化学和微生物等四个方面进行评价
食品腐败变质的鉴定一般采用感官物理化学和四个方面的指标
货架时间
加工方式
微生物
食品性质
鉴定食品腐败变质可以从感官物理化学和微生物等四个方面进行评价
食品腐败变质的鉴定一般采用感官物理化学和四个方面的指标
货架时间
加工方式
微生物
食品性质
食品腐败变质的鉴定一般采用感官物理化学和微生物四个方面的指标
食品腐败变质的鉴定指标一般包括
感官
物理
化学
微生物
食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定
感官
物理
化学
微生物
败变质的程度
食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定
感官
物理
化学
微生物
败变质的程度
食品腐败变质的鉴定指标包括
感官指标
放射性指标
物理指标
化学指标
微生物指标
食品腐败变质的鉴定一般采用感官物理化学和四个方面的指标
货架时间
加工方式
微生物
食品性质
食品腐败变质的鉴定一般采用感官物理化学和4个方面的指标
货架时间
加工方式
微生物
食品性质
食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几个方面确定
感官
物理
化学
微生物
热门试题
更多
皮肤过敏实验首选
对人类致癌性证据有限对实验动物致癌性证据充分的化学物IARC将其分为
亚慢性和慢性毒性试验对试验动物年龄的要求是
回复突变试验检测的遗传学终点是
亚慢性毒性试验低剂量组剂量应相当于
亚慢性毒性试验高剂量组剂量应相当于
急性毒性试验选择小鼠体重为
前致癌物
化学毒物诱发染色体数目改变的机制则是
需要载体参加不需要能量顺浓度体的生物转运方式是
慢性毒性试验的试验周期是
亚慢性和慢性毒性试验中属于实验室检查的指标有
亚慢性毒性试验需要大鼠数量是
外源化合物通过生物膜上亲水性孔道的生物转运过程是
着床前的胚胎易发生
致畸物3级是
CCl染毒大鼠100只中有50只GPT升高即效应发生率为50%此为
染色体畸变分析检测的遗传学终点是
致畸物2A级是
食物利用率是
亚慢性毒性试验选用大鼠体重为
器官发生期易发生
指给予机体的外源化学物的量或与机体接触的外源化学物的量的是
颠换是
近致癌物
不属于LD的计算方法是
亚慢性毒性实验和慢性毒性实验主要得到的毒理学参数是
急性毒性试验的观察周期一般为
用时间生物学方法来阐明化学毒物对机体影响的是
某些液态微滴或大分子物质通过上述方式转运进入细胞称为
热门题库
更多
公共卫生主治医师
主治医师(职业卫生)
主治医师(口腔正畸学)
主治医师(口腔修复学)
主治医师(口腔额面外科学)
口腔医学技术(中级)
内科学主治医师总题库
主治医师 (内分泌学)
主治医师 (呼吸内科学)
消化内科学主治医师总题库
主治医师 (肾内科学)
主治医师 (小儿外科学)
整形外科学主治医师总题库
耳鼻咽喉科学主治医师
口腔医学主治医师总题库
主治医师 (口腔内科学)