四川菜享有（）、（）的称誉，其基本味有麻、辣、甜、咸、酸五味。

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酸、苦、甘、辛、麻酸、甜、甘、辣、咸酸、苦、甘、辣、咸酸、苦、甘、辛、咸酸、苦、甘、辛、涩

酸、甜、苦、辣、咸五味具全清淡味咸色重味浓

酸、苦、甘、辛、咸酸、苦、甘、甜、涩酸、苦、麻、辣、涩涩、辣、苦、涩、咸甜、辣、苦、酸、辛

辛、酸、甘、苦、咸酸、甜、苦、辣、咸咸、酸、苦、辛、甘苦、辣、酸、甜、涩酸、苦、辛、甘、涩

甜、酸、苦、辣甜、咸、酸、麻甜、辣、苦、咸甜、苦、咸、酸

陈皮味胡辣味怪味酸辣味

酸、苦、甜、辛、咸酸、苦、甘、辣、咸酸、苦、甜、辣、咸酸、苦、甘、辛、涩酸、苦、甘、辛、咸

酸、甜、苦、辣、咸老、嫩、软、香、淡香、松、软、肥、浓鲜、嫩、咸、香、甜

四川菜广东菜上海菜东北菜

辛、甘、酸、苦、咸辛、甜、酸、苦、咸辛、甘、酸、苦、辣生、克、乘、侮寒、凉、温、热、虚

甘甜苦辣咸辛甜酸苦咸甘酸甜苦辣辛甘酸苦咸

家常味鱼香味椒麻味麻辣味

辛、酸、甘、苦、咸酸、甜、苦、辣、咸咸、酸、苦、辛、甘苦、辣、酸、甜、涩酸、苦、辛、甘、涩

酸、苦、甘、辛、咸酸、苦、甘、甜、涩酸、苦、麻、辣、涩甜、辣、苦、涩、咸甜、辣、苦、酸、辛

酸、甜、苦、辣、咸五味具全清淡味咸色重味浓