猪肺清洗加工的步骤主要是灌水冲洗→→破膜清洗-X题卡

盐醋搓洗→里外翻洗→热水烫洗→冲洗干净热水烫洗→灌水冲洗→盐醋搓洗→里外翻洗热水烫洗→刮剥洗涤→盐醋搓洗→冲洗干净盐醋搓洗→热水烫洗→里外翻洗→冲洗干净

清水洗净热水烫泡沸水汆烫灌水冲洗

里外翻洗法；削皮清洗法；去瓤掏洗法；去除杂质法

沸水汆烫热水冲洗温水冲洗破膜清洗

削皮清洗法里外翻洗法去瓤掏洗法面粉搓洗法

里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法、清水漂洗法削皮清洗法、里外翻洗法、刮剥洗涤法、摘除油膜法、灌水冲洗法、清水漂洗法去瓤淘洗法、里外翻洗法、去除黏液法、刮剥洗涤法、酸碱中和法、灌水冲洗法去除杂质法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、剥皮清洗法、去沙淘洗法、灌酒去腥法

灌水冲洗盐醋搓洗刮剥洗涤烫洗油污

系统注水系统查漏系统冲洗清洗预膜

灌水冲洗热水烫洗刮剥洗涤碱水漂洗

初步熟处理→盐醋搓洗→里外翻洗→灌水冲洗→冷水冲洗里外翻洗→盐醋搓洗→灌水冲洗→初步熟处理→冷水冲洗灌水冲洗→盐醋搓洗→里外翻洗→初步熟处理→冷水冲洗初步熟处理→灌水冲洗→盐醋搓洗→里外翻洗→冷水冲洗

灌水冲洗拍打挤压破膜清洗沸水汆烫

猪肺猪肚猪脑猪舌

碱洗；水冲洗；预膜；钝化。

猪肠猪肚牛肚猪舌

猪肺清洗加工的步骤主要是：灌水冲洗→（）→破膜清洗。