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大豆的蛋白质含量通常为（）

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大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆中蛋白质的含量为

25%～30% 30%～35% 35%～40% 40%～45% 45%～50%

大豆粕蛋白质含量高品质好一般粗蛋白质含量约在之间

以低温脱溶粕为原料通过加工使蛋白质的含量达到90％以上的大豆蛋白粉称之为

大豆浓缩蛋白大豆分离蛋白大豆组织蛋白

大豆富含蛋白质含量约为脂肪含量也很丰富约占.

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是

大豆蛋白质鸡蛋蛋白质牛乳蛋白质酪蛋白

大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆中蛋白质的含量为

25%～30% 30%～35% 35%～40% 40%～45% 45%～50%

大豆的蛋白质含量约为

计算题以玉米粗蛋白质8.0%大豆粕粗蛋白质43.0%为原料配制粗蛋白质含量为20.0%的混合料

以低温脱溶粕为原料通过加工使蛋白质的含量达到70％左右的大豆蛋白粉称之为

大豆浓缩蛋白大豆分离蛋白大豆组织蛋白质

大豆中的蛋白质含量为35%～40%是植物性食物中蛋白质含量的

最低中等最高适中

大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆中蛋白质的含量为

25％～30％ 30％～35％ 35％～40％ 40％～45％ 45％～50％

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是

鸡蛋蛋白质牛奶蛋白质大豆蛋白质鱼肉蛋白质

大豆中的蛋白质含量在30％以上

蛋氨酸含量偏低的蛋白是

鸡蛋白蛋白质鸡蛋黄蛋白质牛奶蛋白质大豆蛋白质酪蛋白

杂豆蛋白质含量高于大豆

关于大豆类营养叙述错误的是

大豆类蛋白质含量较高大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用

大豆类蛋白质含量较高其中______含量最高

大豆类蛋白质含量较高蛋白质含量一般为左右

35% 37% 42% 45%

从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看大豆和大米为蛋白质互补食品

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