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某方便面面饼的营养成分表如图所示(其中碳水化合物主要指淀粉): (1)表中“钠”是指   (填字母序号,下同). A.单质 B.分子 C.元素 (2)营养成分表中缺少人体必需的维生素....

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碳水化合物50%~60%,脂肪25%~30%,蛋白质15%~20%  碳水化合物40%~50%,脂肪25%~30%,蛋白质25%  碳水化合物50%~60%,脂肪20%,蛋白质30%  碳水化合物60%~70%,脂肪20%,蛋白质20%  碳水化合物严格限制,其他不限  
碳水化合物  胡萝卜素  维生素 C  蛋白质  
蛋白质  脂肪  碳水化合物  钠  
富含脂肪等营养成分  富含维生索  富含碳水化合物等营养成分  富含维生索B  
蛋白质  脂肪  碳水化合物  钠  
碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素  碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维  糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素  碳水化合物、脂肪和蛋白质  碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维  
碳水化合物  必需矿物质  多种维生素  氮源成分  脂肪成分  
脂肪  无机盐  蛋白质  维生素  碳水化合物  
蛋白质  脂肪  碳水化合物  钠  
维生素  脂肪  蛋白质  无机盐  糖类(碳水化合物)  

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