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不同致敏原的原料应有()的采样器具.
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食品安全知识竞赛《食品安全质量检查员考试题库一》真题及答案
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致敏原类原料在车间配料间应与非致敏原类原料隔离存放用物理隔断 将其隔开存放
条件允许可以
不允许
评估后可以
记录后可以
子样是采样器具操作一次所采取的或截取一次全断面采取的一份样
采样
份样
煤流
煤样
水质采样器是采集样品的一种器具有人工采样器和自动采样器两类
水量
水流
泥沙
水质
子样的定义是采样器具操作一次或截取一次煤流全断面所采取的若干个样
采原料油样时必须将采样瓶和采样器冲洗置换干净才能提高化验结果的可靠性
人工采样器具的容量应至少能容纳1个子样的煤量且不被试样充满煤不会从器具中溢出或泄漏
不是采样原则的依据是
系统采样
子样数要足够
C:子样质量基本接近
采样器具要符合要求
不属于封闭管式类型采样器的有
横式采样器
排空式采样器
竖式采样器
表层采样器
采样系统连接的顺序应为
采样器、流量计、采样动力
采样动力、流量计、采样器
流量计、采样器、采样动力
采样器、采样动力、流量计
采样动力、采样器、流量计
湿沉降采样器宜设置在开阔平坦多草周围内没有树木的地方也可将采样器安在楼顶上但周围范围内不应有障碍物
100m,2m
50m,2m
100m,1m
子样是指采样器具操作一次所采取的或截取一次煤流全断面所采取的一份 样
下列选项中关于大气环境现状监测点的设置条件不正确的是
监测点设置应避开干扰地带,如交通要道等
监测点周围10~15m范围内不应有局部污染排放源
各监测点的设置条件应尽可能一致或标准化,一经确定不宜轻易变动
用两台或两台以上采样器进行平行采样时,可将采样器放置于同一位置
采样器具开口宽度应是所采煤标称最大粒度倍
2.5
3
3.5
4
在采取气体化工样品前应考虑采样器具对分析结果的影响
决定采样精密度的是
子样量
子样数
采样点位置
采样器具
采样器具的开口宽度应是所采煤标称最大粒度的倍
2.5
3
3.5
4
工厂原料库应指存放致敏原类原料并张贴醒目的标识不同种类的致 敏原类原料应分开储存避免致敏原物质的交叉
与其他物料同放
防止在其他物料旁边
定货位区域
子样是指采样器具操作一次或截取一次煤流全横截段所采取的若干份样
关于大气环境现状监测点的设置条件不正确的是
各监测点的设置条件应尽可能一致或标准化,一经确定不宜轻易变动
监测点周围10~I5m范围内不应有局部污染排放源。
监测点设置应避开于扰地带,如交通要道等
用两台或两台以上采样器进行平行采样时,可将采样器放置于同一位置
降雨采样器分和自动采样器
连续采样器
间歇采样器
人工采样器
半自动采样器
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在半成品标定后至少搅拌分钟以上采样
收奶线一级过滤为目
凡需进行感官和理化指标检验的将样品混合后取150克—克送化 验室检验
致敏原类原料在车间配料间应与非致敏原类原料隔离存放用物理隔断 将其隔开存放
灭菌乳产品污染物限量营养应符合的规定
清洗用水菌落总数总大肠菌群耐热大肠菌群大肠埃希氏菌的送检频次
清洗温度标准必须符合相应执行标准且温度符合判定是以温度为准
生产运营处以级量子家庭为单位划分量子经营目标
产品的包装袋里混入了碎屑线头塑料是属于哪种危害
审核问题整改率19年目标指标值
目标值逐步提高才能完成公司组织目标时取连续两年实际达成结果按照 年份正排序依次乘20%80%后相加时下列哪个目标值设定方法
质量管理部门归档的文件保存期限依据按照执行
生产车间对外通道风幕要求安装在门外框的上方宽度大于门宽风向斜下 向外30度从最底部监测风速气流速度要求为多大
含同一致敏原产品应生产
下列哪项不属于产品召回计划包括的内容
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常温扣货≥2000件需小时报送
酸酸乳营养乳味饮品半成品理化指标中菌落总数CFU/mL
生产车间库房内不合格的原辅料天内必须退回到供应库房
以下哪一个不属于食品安全问题
灭菌乳调制乳定容不能超出
每年对各类型的致敏原产品生产后的生产线在生产下一批次的开机包 括其他包装类型产品要进行致敏物质残留检测
前后2次使用间隔在月以外的原料带检验结果出具合格后方可投 入使用
工厂原料库应指存放致敏原类原料并张贴醒目的标识不同种类的致 敏原类原料应分开储存避免致敏原物质的交叉污染误用及混用
保温室坏包必须在之内复检完毕
营运量子分类
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