首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
制作金巴伦少司要把柠檬皮丝用( )。
查看本题答案
包含此试题的试卷
西式烹调师考试《高级西式烹调师资格认定考试题库一》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
五香粉是以八角山奈花椒草果等原料制作而成
陈皮
桂皮
柠檬皮
果皮
制作培根焗鲜贝要先把鲜贝用盐胡椒粉等腌入味
柠檬汁
柠檬皮
玉桂粉
红椒粉
制作海鲜串的调料有
大蒜末
柠檬皮
干红葡萄酒
干白葡萄酒
制作金巴伦少司的原料有
绿胡椒
红椒粉
法国芥末
英国芥末
RustyNail的装饰物是
红樱桃
无装饰物
橘子片
柠檬皮
制作金巴伦少司的原料有
橙皮丝
百里香
洋葱末
大蒜末
酒吧常见鸡尾酒马颈是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的这款鸡尾酒的装饰物是
红樱桃
香橙片
柠檬角
柠檬皮
以荷兰少司为基础制作的少司有
马尔太少司
胡椒少司
莳萝少司
金巴伦少司
酒吧常见鸡尾酒百万富翁是将金酒和干味美思樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中它的装饰物是
红樱桃
香橙片
柠檬角
柠檬皮
制作龙虾冻的原料有
班尼士少司
金巴仑少司
马乃司少司
千岛少司
马尔太少司是在荷兰少司内加入
番茄汁、番茄丁
柠檬汁、柠檬皮
橙汁、橙皮丝
苹果酱、苹果丝
马乃司少司的制作辅料芥末__________柠檬汁冷清 汤盐和适量胡椒粉
制作金巴伦少司要把切成细丝
洋葱
柠檬皮
胡萝卜
火腿
制作橙汁烩鸭的辅料有
柠檬皮
鲜柠檬
鸭清汤
鸭烧汁
制作煮鱼虾卷红花少司要把鱼虾卷用锡纸包好
制作配鹿肉扒的少司金巴伦少司的原料有
番芫荽
柠檬皮
白兰地
番茄丁
制作番茄焗鱼片要用盐胡椒粉等把鱼片腌入味
沙拉油
柠檬皮
干红葡萄酒
干白葡萄酒
Gibson的装饰物是
红樱桃
柠檬皮
橘子片
珍珠洋葱
SnowBall的装饰物是
红樱桃
无装饰物
橘子片
柠檬皮
制作配鹿肉扒的少司金巴伦少司要把橙皮
切成细丝
切成碎末
打成泥
切成小丁
热门试题
更多
小牛肉的腰部适宜
Canyoutellmewhatbeefisusedforgrilledmixedgrill?这句话的意思是
酿造红葡萄酒时采取发酵的方法
道德是人类社会生活中依据社会舆论传统习惯和以善恶评价为标准的 意识规范行为和活动的总称
制作铁扒鳕鱼的原料有
制作配铁扒外脊扒的少司班尼士少司要在荷兰少司内加入
冷藏柜要放置在通风且不受阳光直射的地方
是符合设备安全操作规程的做法
高温保藏法是利用高温破坏酶的
制作铁扒类菜肴的传热介质是金属与
蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量
大型禽类原料的捆扎方法之一是将线绳从小腿内侧
CrustSet的中文是
制作意式鱼肉面条汤的原料有
制作烤鱼青蛤汁的少司要加入再放入鱼基础汤
蜗牛用温水浸泡后应从中拣除的蜗牛
对厨房人员进行专业技能培训是厨房培训工作的
野兔肉批制作成熟并完全冷却后要从排气孔处
基准蛋白一般是指蛋白
对龙虾进行出壳取肉时要把龙虾放平
脂肪不具备的生理功用是
啤酒的麦精度数在度之间
Marinade的正确译法是
苹果煎鹅肝的口味是
工作接地就是将电力系统的接地
小羊肉的特点之一是
的卫生问题主要是微生物污染与生霉
爱人民爱劳动爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求
Sirloinsteakisajoinoflamb
制作香醋汁烤鸡的原料有
热门题库
更多
粮油保管员
西式烹调师考试
食品安全师
风电场运行管理
风电运检
风电场安全
风电场电气
煤气站煤气操作考试
燃气知识综合题
燃气输配应知应会
水煤气炉工考试
煤气发生炉工考试
燃气具安装维修工考试
风电专业知识考试
能源管理师考试
蓄电池充电工