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家庭酿制的葡萄酒是以葡萄为原料经发酵酿制而成的.回答下列问题: (1)釆摘的葡萄需要洗净、晾干即可,不需要灭菌处理,原因是   . (2)虽然没有进行灭菌处理,但是在葡萄酒中基本检测不出酵母菌以...

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6—9.5度  9.5—13度  13—16.5度  16.5—20度  
发酵、蒸馏、酿制  发酵、蒸馏、配制  发酵、酿制  发酵、蒸馏、勾兑  
民权干红葡萄酒  民权白葡萄酒  烟台红葡萄酒  中国红葡萄酒  
葡萄洗净晾干  葡萄、糖等混合均匀  葡萄发酵  过滤得葡萄酒  
清洗葡萄   把葡萄捣碎  葡萄发酵成酒   用细纱布过滤后装瓶  

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