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紧压茶的技术措施是蒸与压。()
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茶叶加工工《茶叶加工工》真题及答案
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云南紧压茶根据原料不同分为晒青型紧压茶和【云南→晒青】
七子饼茶
沱茶
普洱型紧压茶
方茶
普洱紧压茶内质的审评方法
花茶和紧压茶属于再加工茶类
检验方法标准属于茶叶国家强制性标准的内容生活用水卫生标准食品包装用原纸卫生 标准都是________
按照品质特征分为特级一级至十级共11个等级
普洱茶
普洱茶(熟茶)散茶
普洱茶(生茶)紧压茶
普洱茶(熟茶)紧压茶
紧压茶属加工复制茶类它用黑茶绿茶等作原料再 经蒸压制成各种不同形状的茶砖或块
红茶
白茶
黄茶
乌龙茶
普洱紧压茶分______________________________3个 品类
普洱茶熟茶紧压茶因原料不同主要由5种加工工艺流程
碧螺春武夷山岩茶普洱茶分别属于哪类茶
红茶、紧压茶、花茶
绿茶、白茶、红茶
绿茶、乌龙茶、紧压茶
红茶、紧压茶、乌龙茶
按照标准的管理权限下列标准属于行业标准
《紧压茶。康砖茶》
《紧压茶。紧茶》
《黄山毛峰》
《闽烘青绿茶》
湖南紧压茶是以湖南为原料加工而成.【湖南黑茶→湖南紧压茶】
黑毛茶
晒青毛茶
绿茶
香茶
再加工茶主要指花茶紧压茶萃取茶果味茶中药保健茶以及含茶饮料等
把加工好的松散半成品通过蒸热软化后加压造成各种不同形状的团块茶称为
紧压茶
压造茶
蒸压茶
块状茶
宋代是压膜成型的茶饼上有龙凤造型
龙凤茶
功夫茶
紧压茶
普洱茶
简述紧压茶的加工流程
检验方法标准属于茶叶国家强制性标准的内容生活用水卫生标准食品包装用原纸卫生标准都是国家强制性标准绿茶
紧压茶属加工复制茶类它用黑茶绿茶等作原料再经蒸压制成各种不同形状的茶砖或块
红茶
白茶
黄茶
乌龙茶
根据茶叶的加工制造工艺的不同茶叶有不同的命名冷蒸压而成形的称为
蒸青
晒青
紧压茶
砖茶
饼茶
西湖龙井铁guān yīn 君山银针普洱茶分别属于
绿茶、红茶、白茶、紧压茶
红茶、花茶、白茶、绿茶
绿茶、乌龙茶、白茶、紧压茶
白茶、乌龙茶、红茶、花茶
紧压茶以红茶绿茶青茶为原料
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带把劲是黄大茶加工过程中步骤的关键
下下列属于一级普洱散茶的特征是
黄茶品质形成的基础
形成黑茶品质特征的关键性工序
25揉捻机的投叶量为最好
低产茶园改造台刈以茶丛离地面厘米最好
茶叶扦插最适宜的温度是
黑茶原有演变而来
幼龄茶园不宜套种的作物是
绿茶在分类上属于
是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序
不是利用锅炉蒸汽余热对砖茶进行干燥的特点是
广__叶青干燥过程参数正确的是
红茶在分类上属于
以下工序不可以确定茶叶头号
鲜叶内的化学成分很多就目前了解的已达250余种其成分可分为无机成分三部分
全国红茶生产占茶叶总产量的约
以下不为饼茶成品内质和形状的是
茶叶生长最适宜的土壤PH值
晒青紧压茶毛茶拼配按验收等级归堆入仓级内分级级外共级
普洱茶散茶原产于
名优鲜叶摊晾的厚度以厘米为最好
鲜叶作为制作茶叶的基本原料乌龙茶产区也称为
普洱茶潮水过程一般应掌握茶叶含水量为
茶园最不宜使用的氮肥是
在工夫红茶初制过程中毛火茶的感官鉴别表现为
黄大茶初烘后堆积时间大约为
黄茶的采摘时间
下面那种农药不能在茶园使用
一般在晒青紧压茶加工压模的时候每甑茶用冲压装置最多不过次
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