有关膳食脂肪对血脂水平的影响不正确的说法是-X题卡

膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20％～25％豆类蛋白有降低血胆固醇的作用

选用高蛋白膳食选用高脂肪膳食多摄入水果多摄入蔬菜选用蜂蜜、银耳等膳食

乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量乳母膳食中维生素 B1 缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养

饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下 EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL

脂肪占总能量的 25%以下作为预防膳食，P/S 比值大于 1 作为治疗膳食，P/S 比值大于 2 少选用植物油，多选用动物脂肪作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在 15～20g 以上

血脂包括脂肪酸、胆固醇、甘油三酯脂质不溶或微溶于水在血浆中脂质与蛋白质结合存在血脂异常指血脂含量、血脂组分的比例和质的异常高脂血症实际上指高脂蛋白血症

鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白的良好来源进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，都不可缺少经常不吃早餐对身体没有影响，午餐要吃好，保证营养充足，晚餐要适量脂肪是人体能量的重要来源之一，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一

膳食纤维可降低胆固醇，预防冠心病膳食纤维可结合胆酸，有降血脂作用果胶、树胶、豆胶有降脂作用纤维素、木质素有降脂作用

膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

植物性食物含有的必需氨基酸不如动物性食物齐全儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主脂肪和高胆固醇食物过量摄入容易导致心血管疾病胰岛素缺乏时，可能出现高血脂

当乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量乳母膳食中维生素 B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养

胆汁可以使脂肪分散为细小的脂肪颗粒被吸收的大部分脂肪酸再次酯化后才进入血液循环正常膳食中脂肪吸收率可达 90%以上食物中胆固醇含量越多吸收率越高。

脂类是产热营养素脂类包括脂肪和类脂脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等，因此膳食中含脂肪越少越好植物性食物不含胆固醇

乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养

泽泻对健康人无利尿作用泽泻可降低血脂泽泻可治眩晕泽泻可抗脂肪肝泽泻可降低血压

在乳母热能平衡时，乳汁中脂肪酸的组成与体内储备脂肪的组成相似在乳母热能平衡时，乳汁中脂肪酸的组成与膳食脂肪酸相似当乳母热能摄入不足时，乳汁中脂肪成分与体内储备脂肪组织成分相似当乳母热能摄入不足时，乳汁中脂肪成分与膳食脂肪酸相似以上叙述均不正确

乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量乳母膳食中维生素B₁缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养

有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是（）。