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黄淮烟区烤烟叶面存在轻度晒红、烤红现象。()
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烟叶分级工考试《2024年烟叶分级工(技师)职业鉴定理论考试复习题库》真题及答案
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简述黄淮烟区烤烟主要外观特征
晒架是提供晒制的设备烟叶在变黄凋萎后在晒架上暴露于太阳光下进行晒制一直到定色干筋为止
烤烟
白肋烟
香料烟
马利兰烟
晒烟的烟叶利用调制主要有晒红烟与晒黄烟一般晒黄烟外观特征和所含化学成分与烤烟相近而晒红烟则同烤烟差别
烤烟中部烟叶的叶面为
北方烟区烤烟烟叶
烤后烟叶硬脆感较强
部分成熟度略欠
叶片结构较紧密
叶面油润感一般
长江中上游烟区烤烟的主要外观特征为
多属桔黄深色色域
烟叶柔软有弹性
身份适中
叶面油润感稍差
长江中上游烟区烤烟部分烟叶叶面油润感较强油分属多质量档次
黄淮烟区的烤烟色度多在质量档次
强
浓
淡—浓
强—浓
黄淮烟区烤烟烟叶颜色的饱满度光泽均匀度略欠
长江中上游烟区烤烟叶面存在轻度晒红烤红和挂灰现象
北方烟区烤烟烟叶颜色特征为
多为金黄~深黄
叶面隐含暗红色
属桔黄色域
叶面组织较细致
东南烟区烤烟烟叶颜色特征为
多为金黄~深黄
叶面隐含暗红色
多属桔黄深色色域
饱满度、均匀度较好
黄淮烟区的烤烟一般叶片结构
紧密
较紧密
疏松
尚疏松~疏松
西南烟区烤烟烟叶颜色的饱满度均匀度较好
黄淮烟区烤烟部分烟叶叶面油润感较强油分属有质量档次
下列关于烟叶吸湿性的叙述不正确的是
质量愈好的烟叶吸湿性愈强
烟叶含糖量愈低,吸湿性愈强
整叶吸湿性大于碎烟的吸湿性
晒晾烟比烤烟吸湿性强
黄淮烟区烤烟烟叶样品含量相对适宜
淀粉
总植物碱
还原糖
总氮
下列关于烟叶吸湿性的叙述正确的是
质量愈好的烟叶吸湿性愈强
烟叶含糖量愈低,吸湿性愈强
整叶吸湿性大于碎烟的吸湿性
晒晾烟比烤烟吸湿性强
烤烟的下部烟叶叶面为皱缩
黄淮烟区烤烟烟叶样品含量明显偏低
总植物碱
淀粉
还原糖
钾
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下部厚叶的外观特征为
在烟叶调制后熟阶段其内部进行着复杂的生理生化反应内含物进一步分解 转化一些不利吸食的成分
在最终检验中成品检验和试验应严格依据有关的产品技术标准规定的进 行
教师的劳动过程是一个科学知识技能的复杂的脑力劳动和体力劳动的过程
根据病虫害的不同类型以及其发生流行的条件可采用方法预测
标准样品制作的回潮环节:回潮以为准对回潮过程要加强监控以免过潮 出现潮红霉变水份超限等现象
质量检验是要对产品的一个或多个质量特性通过手段和方法进行观察 试验测量取得证实产品质量的客观证据
烟站的选址必须在烟叶产区中心附近交通便捷的主干道附近和基础设施配 套齐全卫生条件良好的地带且有条件的地方进行选址
提高烟叶收购质量重点要加强烟站定级收购管理规范收购站点验收工作流 程严格执行的程序
栽培密度大留叶多则导致
流动检验一般适用于检验工具比较简便精度要求不很高的检验适用于 的产品
通过试验或调查等获得的数据或文字经过后用图表的形式予以表现能 够所表述内容的逻辑性和准确性更强更直观
短期预测是在病虫害发生前不久或在病虫害发生的初期对病虫害可能发生 的做出的预测
固定场所检验是在产品形成过程的设立的固定检验站点进行的检验活动
长期预测对病害而言是根据在烟草生长前或开始生长时对当年或下一 年病害发生情况进行预测
小型烟站收购量应包括担
技师论文前言要简要地说明论文的
反思型的人多喜欢采用客观性观察思考的学习方式讨厌参与性学习如果采 取以教师讲授为主的培训方法如等他们会有较大收获
培训的确能使分级工技师人员获得知识和技能但更为重要的应是通过培训 而使学习者掌握一种认识事物的手段学会怎样并用某种价值取向去运用信 息
东南烟区烤烟烟叶颜色特征为
制订烟叶质量实施方案的原则有
烟叶质量形成是一个复杂的过程需要对质量管理过程中的各个进行检查 和牵制
技师论文关键词可从抽取
质量检验的预防功能体现在:
过熟的叶片烤后常会使烟叶
初分烟叶常见的质量问题有混低等级烟叶
根据的规定采用相应的检测方法观察试验测量产品的质量特性判定 产品质量是否符合规定的要求这是质量检验的鉴别功能
制定标准样品的原则:实物样品制样后由主管部门审批盖章加封封签上注 明
适合采用演示教学法的教学内容一般具有的特点如烟叶级别的判定设 备工作原理和企业的信息账单能量物质等流程的教学
收购分析要注意相结合
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