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糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应,其中油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应 淀粉和纤维素互为同分异构体，都能水解为还原性的糖。 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
植物性食物含有齐全的必需氨基酸 儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主 三大营养物质是人体内主要能量来源和储存物质 胰岛素缺乏时，可能出现高血脂
多吃一些为人体提供能量的糖类物质 多吃一些含蛋白质丰富的食物 各种营养物质的比例合适，相互搭配合理 主要以肉类、蔬菜和水果为主
多吃一些为人体提供能量的糖类物质 多吃一些含蛋白质丰富的食物 各种营养物质的比例合适，相互搭配合理 主要以肉类、蔬菜和水果为主
植物性食物含有齐全的必需氨基酸 儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主 三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质 胰岛素缺乏时，可能出现高血脂
多吃一些含蛋白质丰富的物质 多吃一些给人体提供能量的糖类物质 以肉类、蔬菜和水果为主 各种营养物质的比例合适、互相搭配合理
蛋白质中至少含有四种元素 用饱和的CuSO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质 所有的糖类、油脂和蛋白质均能发生水解反应 油脂在稀硫酸催化条件下的水解又叫皂化反应
糖类是热值最高的营养物质 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 油脂是油和脂肪的统称，油脂属于酯类 在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出的蛋白质再加水也不溶解
糖类、油脂和蛋白质都含碳、氢、氧元素 糖类、油脂和蛋白质是人体必需的营养物质 葡萄糖与蔗糖是同分异构体 葡萄糖和果糖都是多羟基化合物
糖类．油脂和蛋白质都含碳．氢．氧元素
糖类．油脂和蛋白质是人体必需的营养物质
葡萄糖与蔗糖是同分异构体
葡萄糖和果糖都是多羟基化合物
糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 淀粉水解的最终产物是葡萄糖 油脂的水解反应称为皂化反应 加热会使蛋白质变性，因此食用生鸡蛋所获得营养价值更高
多吃蛋白质含量高的食物 糖类是主要的供能物质，应该多吃 应以肉类、蔬菜、水果为主 各种营养物质的比例合适，合理搭配
淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应 糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物 氨基酸既可以与盐酸反应，也能与NaOH反应 采用多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质
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