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能致人类食物中毒的病原菌是( )
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临床医学检验高级职称总题库《临床微生物检验七》真题及答案
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副溶血性弧菌食物中毒的预防抓住____________杀灭病原菌3个重要的环节
常见细菌性食物中毒的病原菌有沙门氏菌大肠杆菌等
嗜盐菌
双歧杆菌
乳酸杆菌
甲肝病毒
预防细菌性食物中毒的基本原则是
防止食品受到病原菌污染
控制病原菌的繁殖
杀灭病原菌
不控制交叉污染
细菌性食物中毒的预防原则
防止食物受到细菌污染
控制细菌生长繁殖
杀灭病原菌
控制加工量
常见细菌性食物中毒的病原菌有沙门氏菌嗜盐菌大肠杆菌等
引起毒素源性食物中毒的病原菌是
大肠杆菌
肉毒梭菌
嗜盐菌
肠炎杆菌
肺炎杆菌
胃肠型食物中毒中最常见的病原菌是___________
常见的细菌性食物中毒的病原菌有沙门氏菌嗜盐菌大肠杆菌等
食物中毒病原菌是
霍乱弧菌
副溶血弧菌
大肠杆菌
白喉杆菌
结核杆菌
下列引起食物中毒的病原菌是
葡萄球菌
淋球菌
肺炎球菌
脑膜炎球菌
沙门菌
副溶血性弧菌食物中毒的预防抓住杀灭病原菌三个主要环节
禽蛋中最常见的微生物是人类食物中毒的常见病原菌
大肠杆菌
沙门氏杆菌
腐败厌氧菌
感染型食物中毒是病原菌污染食物后在食物中大量繁殖这种含大量被人体摄入引起人体消化道感染而造成的中毒
死菌
活菌
毒素
病毒
细菌性食物中毒的预防措施包括--和杀灭病原菌及破坏毒素
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为
防止食品受到病原菌污染
控制病原菌繁殖
杀灭病原菌
在食品中添加抗生素
常见引起沙门菌食物中毒的病原菌为
常见细菌性食物中毒的病原菌有沙门氏菌嗜盐菌等
大肠杆菌
双歧杆菌
乳酸杆菌
甲肝病毒
从食物中毒标本中分离出葡萄球菌则说明它一定是引起该食物中毒的病原菌
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