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B族维生素损失最大的做饭方法是（）

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不同的加工烹调及储存方法会影响食物的营养价值类加工过精过细损失较多的是

B族维生素维生素C 维生素D 维生素E 胡萝卜素

谷类食品是我国居民膳食中能量蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源加工烹调方法对谷类营养价值的影响

蛋白质淀粉脂肪 B族维生素维生素E

不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同主要是对B族维生素的影响下列烹调方法中B族维生素损失较多的

蒸煮烤烙炸

米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失

维生素C 维生素A 维生素E B族维生素维生素D

大米过分淘洗容易引起损失的营养素是

维生素 A B 族维生素维生素 C 维生素 E

不同的加工烹调及储存方法会影响食物的营养价值谷类加工过精过细损失较多的是

B族维生素维生素C 维生素D 维生素E 胡萝卜素

米面加工精度过高会导致以下哪种维生素严重损失

维生素A B族维生素维生素C 维生素D 维生素E

米面加工精度过高会导致何种维生素严重损失

维生素 C 维生素 A 维生素 E B 族维生素维生素 D

不同的加工烹调及储存方法会影响食物的营养价值谷类加工过精过细损失较多的是

B族维生素维生素C 维生素D 维生素E 胡萝卜素

不同的烹调方法导致谷类中B族维生素损失的程度不同可导致B族维生素损失较多的烹调方法是

蒸煮烤烙水捞

谷类食品是我国居民膳食中能量蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源加工烹调方法对谷类营养价值的影响

E族维生素脂肪蛋白质 B族维生素淀粉

对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同主要是对B族维生素影响较大

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