如果是由于烹饪时锅底压火至使燃烧器火头部温度过高, 引起回火, 应该设法抬高锅的位置 如果是由于灶具喷嘴被污垢杂物堵塞, 使燃气流量减少而引起的回火, 应清扫灶具喷嘴, 使之畅通 由于灶具燃烧器火孔被污垢杂物堵塞, 导致局部着火点不稳定引起的回火, 疏通灶具火孔即可 如果是因为是一次空气量较大, 即风门过大而引起的回火, 那么应调节风门。 如果上述原因都不是, 还有回火现象, 应考虑灶具有其它问题, 应找专业维修人员解决 如果是由于烹饪时锅底压火至使燃烧器火头部温度过高, 引起回火, 不应该设法抬高锅的位置