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鱼类的肌肉色素主要是由肌红蛋白()和血红蛋白()构成。

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血蓝蛋白  血红蛋白  血清蛋白  肌红蛋白  
构成骨骼和牙齿  构成细胞的原料  与氯在机体内的运转有关  参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成  
镰刀型贫血是因为其血红蛋白卸载氧的能力差  在同一氧分压下血红蛋白都易与氧结合,而肌红蛋白不能  血红蛋白具有四级结构  血红蛋白比肌红蛋白易与二氧化碳结合  
血浆蛋白  清蛋白  肌红蛋白  血红蛋白  纤维蛋白  
是构成甲状腺素的原料  参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成  使血液凝固  构成骨骼和牙齿  
血浆蛋白  清蛋白  肌红蛋白  血红蛋白  纤维蛋白  
衰老红细胞破坏产生的血红蛋白  肌红蛋白  骨髓幼稚红细胞的血红蛋白  过氧化氢酶  细胞色素酶  
血红蛋白  球蛋白  肌红蛋白  清蛋白  
构成骨骼和牙齿  是构成细胞的原料  与氧在机体内的运转有关  参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成  
参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成  是构成甲状腺素的原料  使血液凝固  构成骨骼和牙齿  
构成甲状腺素的原料  参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成  使血液凝固  构成骨骼和牙齿  
血红蛋白  肌红蛋白  胶原蛋白  金属铁离子  
血红素是由一个铁原子和一个平面卟啉环所组成的  血肌红色素的红色是由于亚铁血红素所形成的  肌红蛋白是球状蛋白,其蛋白部分称为球蛋白  血红蛋白和肌红蛋白都是结合蛋白  
肌红蛋白  血红蛋白  肌球蛋白  肌原纤维蛋白  基质蛋白