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青茶的香气清高而细长,其评语为（）或清细。

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茶艺师《2023年茶艺师四级理论考试题库汇总版》真题及答案点击查看

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古人对泡茶水温十分讲究认为水嫩茶汤品质

茶浮水面，香气低淡茶浮水面，香味清高茶叶下沉，香味低淡茶叶下沉香味馥郁

优质闽北乌龙茶香气浓郁持久或清幽细长

评语黑润为的正常颜色

扁形茶青茶绿茶紧压茶

香气清爽明显而持久这类香气可用下列评茶术语描述

清香清高清爽鲜爽

白茶的香气以为正常

清鲜毫香显清纯有毫香清高嫩香持久嫩栗香鲜爽

香气清高味道甘鲜是的品质特点

六安瓜片君山银针黄山毛峰滇红工夫茶

凤凰单丛茶优雅清高的自然花香气是其品质特征之一

揉捻适度的茶坯具有浓厚而又不感到刺鼻的

青草气味青香气味青气味淡香气味

鲜嫩清高清香是评茶术语中关于的褒义术语

香气滋味形状类嫩度 .o

描绘青茶滋味的常用评语有醇厚等

浓强甜浓甜和纯正

评语棕红常用于叶质粗老及大叶种或秋冬季生产的

红碎茶青茶绿茶白茶

香气清纯柔和细长令人又愉快感称为

清香清高幽香花香

如果是优质青茶其色泽评语应为

黄绿砂绿翠绿青绿

青茶滋味评语中比纯正清淡更高级别的评语是

浓烈强烈浓醇浓甜

红绿青三大茶类的香气主要特点是红茶清香绿茶花香乌龙茶甜香

是青茶制造特有工序是形成青茶品质最关键工序是奠定青茶香气和滋味的基础

乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型浓花香型果香型甜香型

扁平形茶中外形条扁但过紧且窄的特征用下列评语描述

暗条窄条紧条细长条.

青茶特有的香味主要是在萎凋处理时诱发做青中加速形成青茶所产生的香气除树种产地因素影响外程度的影响也很

高级青茶的滋味浓醇适口其评语为浓醇浓厚

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