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动物蛋白质低 动物蛋白质高 植物蛋白高 植物蛋白质低
它们在结构上没有什么差别 来自顺面高尔基体的蛋白质是糖基化的,并且含有被修饰过的氨基酸,而来自反面高尔基体的蛋白质则没有被修饰 来自顺面高尔基体的蛋白质是糖基化的,来自反面高尔基体的蛋白质不仅是糖基化的,并且含有被修饰过的氨基酸 来自顺面高尔基体的蛋白质比来自反面高尔基体的蛋白质短
完全蛋白质 半完全蛋白质 动物蛋白质 不完全蛋白质 大豆蛋白质
脂肪占总热量的30% 蛋白质至少1/3来自动物蛋白 糖类占总热量的50%~60% 蛋白质占总热量的30% 提倡粗制米面及杂粮
粮谷类蛋白质 植物性蛋白质 蔬菜类蛋白质 豆类蛋白质 动物蛋白质
合成蛋白质的氨基酸和DNA来自细菌 合成蛋白质的氨基酸和DNA来自噬菌体 合成蛋白质的氨基酸来自噬菌体,DNA来自细菌 合成蛋白质的氨基酸来自细菌,DNA来自噬菌体
糖类占总热量的50%~60% 脂肪占总热量的30% 蛋白质占总热量的30% 蛋白质至少l/3来自动物蛋白 提倡粗制米面及杂粮
糖类、蛋白质 蛋白质、蛋白质 固醇、蛋白质 蛋白质、固醇.
氨基酸原料、指导蛋白质合成的DNA和酶均来自细菌 指导蛋白质合成的DNA和酶来自噬菌体,核糖体和氨基酸原料来自细菌 指导蛋白质合成的DNA来自细菌,氨基酸原料来自噬菌体 指导蛋白质合成的DNA来自噬菌体,核糖体、氨基酸原料、酶来自细菌
植物蛋白质中必需氨基酸的比例与动物蛋白质的比例不大相同 植物蛋白质比动物蛋白质更难消化吸收 某些植物蛋白质提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白质 以玉米为主食的人要从其他食物中补充色氨酸和赖氨酸
糖类占总热量的50%~60% 脂肪占总热量的30% 蛋白质占总热量的30% 蛋白质至少1/3来自动物蛋白 提倡粗制米面及杂粮