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紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能.紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生索B、维生素C、锌、铁、钙、硒等.(1)紫薯中维生素   (选填“A”、“B“或“C”)可预防坏血病;(2)紫薯中还缺乏一种能...

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维生素C可以预防坏血病

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