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已知蛋白质含N量为15%左右,若一个成年人从食物中摄取的蛋白质经过体内新陈代谢后,完全转化为尿素〔CO(NH2)2〕排出体外,每天相当于排出尿素约25 g,则成年人每天从食物里摄取的蛋白质质量最少为...

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糖类和脂肪都是供应能量的食物   孕妇所需的蛋白质比普通成年人多   我们的身体贮存有大量的蛋白质,因此不需要定时补充   若摄取过多油炸类食物,多余能量会转化成脂肪储存在体内,从而容易引起肥胖  
蛋白质含C、H、O、N等元素  蛋白质含C、H、O、N、P、S和Fe、Cu等元素  蛋白蛋平均含N量约为16%  蛋白蛋是由大量不同氨基酸缩合成的复杂的有机物  
质优量少  质优量足且维持氮平衡  以植物蛋白为主  将蛋白质摄入量减少到成年人的一半  
蛋白质含C、H、O、N等元素  蛋白质含C、H、O、N、P、S和Fe、Cu等元素  蛋白蛋平均含N量约为16%  蛋白蛋是由大量不同氨基酸缩合成的复杂的有机物  
食物蛋白质含氮量×2.25  食物蛋白质含氮量×8.85  食物蛋白质含氮量×0.85  食物蛋白质含氮量×6.25  食物蛋白质含氮量×12.5  

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