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大豆粉 脱脂大豆 酪蛋白（10％） 玉米粉 脱脂大豆+玉米粉
食物蛋白质的供给量高于能量供给 食物蛋白质的供给量低于能量供给 食物蛋白质的供给量高于机体所需 食物蛋白质的供给量低于机体所需
大豆粉 玉米粉 脱脂大豆 脱脂大豆+玉米粉 酪蛋白（10％）
高于能量供给 低于能量供给 与能量供给量平衡 高于机体需要
表示食物蛋白质的供给量高于能量供给 表示食物蛋白质的供给量低于能量供给 表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡 表示食物蛋白质的供给高于机体所需
优质蛋白供给量增加 低蛋白 对蛋白质数量无特殊要求 适量蛋白 对优质蛋白供给量无特殊要求
我国膳食结构以动物性食物为主 植物蛋白质的质量和消化率差 我国蛋白质供给量为1.0~1.2g／kg.d 成年男性女性供给量无差别
表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量 表示该食物蛋白质的供给量低于能量供给量 表示该食物蛋白质的供给量高于机体所需 表示该食物蛋白质的供给量低于机体供给量
低蛋白 适量蛋白 对蛋白质数量无特殊要求 优质蛋白供给量增加 对优质蛋白供给量无特殊要求
食物蛋白质的供给量高于能量供给 食物蛋白质的供给量低于能量供给 食物蛋白质的供给量等于能量供给 食物蛋白质的供给量高于机体所需
大豆粉 玉米粉 脱脂大豆 脱脂大豆+玉米粉 酪蛋白（10%）
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