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菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充 发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
谷氨酸和精氨酸 谷氨酸和GABA 谷氨酸和P物质 GABA和5-HT GABA和脑啡肽
它是一种必需氨基酸 由谷氨酸脱氢酶催化的产物 由脑中谷氨酸脱羧生成的 它是神经兴奋性传递物质 天冬氨酸脱羧生成
中枢神经系统 PA病人CSF中谷氨酸含量减少 脑内谷氨酸来源于自身的合成 谷氨酸难以通过血脑屏障 可能有三种受体
多巴胺 谷氨酸钾 精氨酸盐 去甲肾上腺素 以上都不是
高血氨刺激胰高血糖素分泌，导致芳香族氨基酸升高 高血氨刺激胰高血糖素分泌，导致支链氨基酸升高 高血氨在脑内与谷氨酸结合形成谷氨酰胺 高血氨直接增强GABA能神经传导 高血氨直接减弱GABA能神经传导
谷氨酸棒状杆菌的拟核是一个环状DNA分子，以复制的方式进行繁殖 细胞内谷氨酸过量时会与天冬氨酸激酶结合致使酶的结构产生变化 处于对数期的谷氨酸棒状杆菌.常作为生产用的菌种和科研的材料 用谷氨酸发酵时培养基中应及时添加核酸等生长因子
谷氨酸可能有3种受体 PA病人CSF中谷氨酸含量减少 脑内谷氨酸来源于自身的合成 作用于中枢神经系统 谷氨酸难以通过血脑屏障
中枢神经系统 PA病人CSF中谷氨酸含量减少 脑内谷氨酸来源于自身的合成 谷氨酸难以通过血脑屏障 可能有三种受体
减少CNS内谷氨酸释放 减低兴奋毒性作用 推迟ALS患者发生呼吸功能障碍的时间 延长ALS患者存活期 改善运动功能和肌力
脑内氨水平升高直接影响脑内神经递质的水平及神经传递 干扰脑细胞能量代谢 进入脑内的氨增多，与谷氨酸结合生成谷氨酰胺增多，使中枢兴奋性递质谷氨酸减少 脑内的氨增多，葡萄糖代谢率明显降低 氨的增多使脑内的神经递质平衡失调 氨可影响谷氨酸能、GABA能等神经元的活性
多巴胺 谷氨酸钾 精氨酸盐 去甲肾上腺素 以上都不是
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