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为客人倒英国茶时，应倒至茶杯的（）。

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在码放英国茶茶具时茶勺与茶杯呈90度茶杯把指向客人

会议服务首次为客人倒水时应倒分满

七八九

除茶渣将茶汤倒人茶杯再加入牛奶糖搅拌均匀后饮用

清饮法烹煮法调饮法磨粹法

待客方面以尊重客人为基本原则给客人倒完茶后将茶壶放在桌子上茶壶嘴对着客人P89

为客人斟酒服务时香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3再续斟至分满

五六七八

在码放英国茶茶具时

茶勺与茶杯呈60度，茶杯把指向客人茶勺与茶杯呈90度，茶杯把指向客人茶勺与茶杯呈60度以上，茶杯把与客人平行茶勺与茶杯呈45度，茶杯把与客人平行

待客方面以尊重客人为基本原则给客人倒完茶后将茶壶放在桌子上茶壶嘴对着客人

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时用右手从客人右侧按顺时针方向进行女士优先先宾后主为客人添加至茶杯或咖啡

客人进屋坐定主人必倒酥油茶敬客客人需待主人将茶放在桌上时才能端起来喝

为客人斟倒饮料时应将饮料

倒满一杯倒至杯子的2/5或1/3处倒至杯子的3/4处倒至杯子的1/4或1/3处

婺源人在与客人喝茶时很规矩茶过三巡要做到

双手敬茶水不满杯汁不外溢双手接茶倒七分茶

为旅客倒饮料时应倒至杯子的___分满

6 7 8 9

为客人斟倒酒水时不小心碰翻了客人的酒杯怎么办

乘务员为旅客倒饮料时应倒至杯子的8成位置

按福建省乌⻓茶审评⽅法标准乌⻓茶评茶杯碗应为倒钟形杯及配套的碗

0mL 200mL 250mL 110mL

茶道中常见的寓意礼有茶壶放置壶嘴不能正对客人冲水斟茶向内等茶具的图案面向客人茶倒七分满等

待客方面以尊重客人为基本原则给客人倒完茶后将茶壶放在桌子上茶壶嘴对着客人

单位聚餐时为别人倒酒正确的做法有

红酒倒满杯子按照顺时针方向为客人倒酒先给自己倒酒瓶商标面向自己

以下茶水服务过程正确的是

为客人介绍茶客人确定后，服务员立即沏茶，茶壶内的水注入2/3 按女士优先，将水倒入茶杯的4/5 倒茶时茶嘴可对准客人

斟倒加温酒与冰镇酒的区别是斟倒加温酒在客人斟倒冰镇酒要在客人

入座时，落座后落座后，入座时进店时，入座后入座后，落座后

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