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乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为（）

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食品的细菌污染中假单胞菌属多见于冷冻食品属在蛋品中常见芽孢杆菌属在罐头食品中常见属在乳品中多见

乳品质量安全监督管理条例规定对其生产收购运输销售的乳品质量安全负责是乳品质量安全的第一责任者

奶畜养殖者生鲜乳收购者乳制品生产企业销售者

食品的细菌污染中假单胞菌属多见于冷冻食品属在蛋品中常见芽孢杆菌属在罐头食品中常见乳杆菌属多乳品中多见

2008年10月9日施行的乳品质量安全监督管理条例确立了相关的监管体制明确县级以上地方政府对本行政区

县级以上人民政府畜牧兽医主管部门负责奶畜饲养以及生鲜乳生产环节、收购环节的监管县级以上质量监督检验检疫部门负责乳制品生产环节和乳品进出口环节的监管县级以上工商行政管理部门负责乳制品销售环节的监管县级以上食品药品监督部门负责乳制品餐饮服务环节监管

水产品中常见的影响食品质量细菌为

假单胞菌属沙门菌属嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属弧菌属和黄杆菌属乳杆菌属

经济学常识模块少数企业和个人置人民群众生命安全于不顾利欲熏心顶风作案使用2008年未被销毁的问题奶粉

对其生产收购运输销售的乳品质量安全负责是乳品质量安全的第一责任者

奶畜养殖者生鲜乳收购者乳制品生产企业销售者

沙门菌检验时不需经过前增菌的食品有

鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品蛋制品、乳制品等加工食品豆制品、肉制品等加工食品乳制品、肉制品及其他加工食品

关于低温保藏食品的描述错误的是

降低或停止微生物增殖速度杀死细菌降低食品酶活力降低食品化学反应对食品质量影响较少

食品的细菌污染中假单胞菌属多见于属在蛋品中常见属在罐头食品中常见属多乳品中多见

国务院公布了乳品质量安全监督管理条例确保乳制品的质量安全这样做有利于①提高乳制品的产量②维护消费者的

①②④ ①②③ ②③④ ①③④

奶畜养殖者生鲜乳收购者乳制品生产企业和销售者对其生产收购运输销售的乳品质量安全负责是乳品质量安全的

第一责任者第二责任者总体责任者

2014年11月17日中国食品报报道四川将在全省推广试点成都市食品质量安全追溯体系建设经验力争猪肉乳

①②③④ ②③④ ①③④ ②④

实行食品质量安全市场准入制度的10类食品有肉制品乳制品调味品方便面饼干罐头冷冻饮品速冻面米食品和膨化

糖果饮料虾米茶叶

食用色素是以为目的的食品添加剂

提高食品质量食品着色提高食品质量增加食欲

奶畜养殖者生鲜乳收购者乳制品生产企业和销售者对其生产收购运输销售的乳品质量安全负责是乳品质量安全的

食品的细菌污染中假单胞菌属多见于征球菌属在蛋品中常见属在罐头食品中常见乳杆菌属多乳品中多见

生产不符合乳品质量安全国家标准的乳制品应当承担什么责任

食品质量安全的基本特点有哪些影响食品质量安全的主要途径有哪些

乳制品生产企业对不符合乳品质量安全国家标准存在危害人体健康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体健康和生长

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