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为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果,在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗,是目前重要的生产手段(工艺流程见如图1).请完成以下问题:(1)纤维素酶是一种复合酶,它包括   、   、和葡萄糖苷酶.(2)...

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纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似   在上述工艺中,为重复使用纤维素酶,可选用适当的包埋剂固定化酶   在上述工艺中,通过调节温、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅   纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素  
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旗袍   西服   和服   牛仔裤  
纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似

  在上述工艺中,为重复使用纤维素酶,可选用适当的包埋剂固定化酶

  在上述工艺中,通过调节温度.酸碱度.处理时间可控制仿旧颜色的深浅

  纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素  

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