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顺德民间十分推崇“敢饮头啖汤”的精神,因为“头啖汤”为前人所未饮,虽充满风险,充满挑战,同时也充满了为人所不为、能人所不能的乐趣与满足。这种“饮头啖汤”的民问精神的现代演绎就是顺德改革文化中的与时俱进...

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