过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）。

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膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

需要载体蛋白的参与糖的吸收是主动转运过程糖类是以单糖的形式吸收的双糖也可以被直接吸收

膳食纤维有调节血脂的作用过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降高碳水化合物可使高密度脂蛋白下降膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白

过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高高碳水化合物摄入可使高密度脂蛋白下降过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降膳食纤维有调节血脂的作用膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白水平

口腔感染，特别是牙周感染会降低患者外周血中的C反应蛋白及其他生物标记物的浓度口腔感染，特别是牙周感染会提高患者外周血中的C反应蛋白及其他生物标记物的浓度导致系统性炎症的水平降低导致系统性炎症的水平升高通过多种机制参与或促进动脉粥样硬化的形成

单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

葡聚糖不能单独作为蛋白质的保护剂双糖的坍塌温度比单糖高随着浓度的增加，蔗糖在冷冻干燥过程中保护蛋白质的能力增强单糖和双糖可混合配制成保护剂糖类对蛋白质的稳定作用与其浓度无关

过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高高碳水化合物可使高密度脂蛋白下降过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降膳食纤维有调节血脂的作用膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白

蛋白质类脂肪类糖类维生素类

低GI食物可有效控制餐后血糖高GI食物可有效控制餐后血糖血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高

酮血症高脂血症血浆低密度脂蛋白升高血糖升高血浆高密度脂蛋白升高