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下二棚烟烘烤时待底棚烟叶变黄()成左右,主脉l/3以上变软后,仍以每小时 1℃的速度把干球温度升至42℃,湿球温度仍保持36~37℃,使主脉发软,充分塌 架。
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烟叶分级工考试《2024年烟叶分级工(技师)职业鉴定理论考试复习题库》真题及答案
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烟叶烘烤过程中.将整个失水过程区分为几个档次.时表现为烟叶失水30%~45%左右.叶片充分发软.叶边
凋萎发软
主脉变软
勾尖卷边
叶片半千(小打简)
下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄脱水
容易
困难
较容易
最容易
烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是
鲜烟过熟
烟叶成熟度不够
底棚太高
过熟烟装在顶棚
烟叶烘烤的变黄期升温速度以防炕内上下棚之间温差过大
不同素质的烟叶烘烤要点不同烘烤要点之一是烘烤起点温度应高一些.干湿差温度大一些
下二棚
多雨地区或多雨季节成熟的烟叶
后发烟
嫩黄烟
下二棚烟叶烘烤时变黄表现为变黄后变黑也快
下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄脱水__________
烘烤时底棚过低时或底棚装烟过密易导致烟叶
烤糟
挂灰
青尖
烤红
下二棚烟叶烘烤时变黄表现为通身__________变黄后变黑也快
烟叶烘烤的变黄期____________________以防炕内上下棚之间温差过大
自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时一般情况下底棚烟叶环境温度比二棚高2℃-3℃相对湿度低20%左右
位于烤房底部,传热的方式主要是热辐射对流换热较弱
烧火不顺
热量太少
装烟量太多
烟叶烘烤过程中变黄期的烘烤技术要领是稳住温度__________控制烧火确保烟叶变黄变软
烟叶烘烤变黄期的技术要领是__________________________确保烟叶变黄变软
烟叶烘烤变黄期的技术要领是稳住温度控制烧火确保烟叶变黄变软
烟叶在烘烤过程中主脉发软时烟叶失水%左右叶片充分发软叶边开始 向正面收拢主脉变软变韧不容易折断可以在
10~20
30~45
50~60
60~70
香料烟K3烟叶的部位为
下二棚
腰叶、脚叶
下二棚、脚叶
脚叶
在鲜烟装炕烘烤之前须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计并按棚次分别摆开按自顶棚到底棚的顺序进行装炕
烘烤的变黄阶段升温过快易造成底棚叶尖烤青
烟叶烘烤过程中变黄期的升温速度以防炕内上下棚之间温差过大
烟叶在烘烤中若点火后易导致底棚烟叶烤青
升温过快
升温过慢
湿度过大
排湿不够
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