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碳酸氢钠又称食粉或小苏打,在潮湿或热空气中容易发生缓慢化学分解反应, 在( )0C放出二氧化碳气体。
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中国铁路《铁路货检人员理论知识考试题库一》真题及答案
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小苏打常作为治疗胃酸过多的药剂某小苏打中混有少量碳酸钠为测定样品中碳酸氢钠的质量分数取3.0g样品加
小苏打学名又叫
碳酸钠
碳酸氢铵
臭起子
碳酸氢钠
化学膨松剂碳酸氢氨又称
小苏打
食碱
臭粉
发粉
食粉又称小苏打学名是常用的化学膨松原料
碳酸钠
碳酸氢钠
碳酸氢铵
矾碱盐
制作泡芙奶油空心饼时常添加之化学膨大剂为
碳酸氢钠
小苏打
发粉
酵母
制作泡芙奶油空心饼时常添加的化学膨松剂为
碳酸氢钠
小苏打
发粉
酵母
碳酸氢钠是嫩肉粉的主要成分其俗称为
熟石灰
苛性钠
纯碱
小苏打
小苏打俗称食粉学名碳酸氢氨
碳酸氢钠又叫做小苏打
家庭生活中制作食品经常用到碳酸钠苏打和碳酸氢钠小苏打碳酸氢钠不稳定在潮湿空气中缓慢分解受热至65℃以
小苏打学名是一种碱性膨松剂
碳酸氢铵
碳酸氢钠
焙粉
发酵粉
小苏打学名是俗称食粉
碳酸氢铵
碳酸钠
硫酸钾铝
碳酸氢钠
碳酸氢钠又称小苏打或膨松剂对菜点能起到软化促使原料吃水等作用
膨松
凝固
硬化
消化
小苏打是的学名
泡打粉
碳酸氢氨
碳酸氢钠
纯碱
患鹅口疮可用1%碳酸氢钠小苏打溶液清洁口腔
碳酸氢钠又叫小苏打
小苏打是的学名
泡打粉
碳酸氢钠
碳酸氢钠
纯碱
对热不稳定在空气中容易风化有较强的氨臭味的是
食粉
碳酸钠
碳酸氢铵
碳酸氢钠
小苏打常用作治疗胃酸过多的药剂某小苏打中混有少量碳酸钠为测定样品中碳酸氢钠的质量分数取3.0g样品加
在食品加工中运用较广的化学膨松剂是碳酸氢钠发酵粉等
食碱
碳酸氢氨
酵母
小苏打
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